服務(wù)的細(xì)節(jié)060：來自2萬名店長的餐飲投訴應(yīng)對術(shù)

定　價：￥48.00

作　者：	[日] 餐飲咨詢研究會著
出版社：	東方出版社
叢編項：	服務(wù)的細(xì)節(jié)
標(biāo)　簽：	>管理 >客戶服務(wù) >市場/營銷

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ISBN：	9787506094559	出版時間：	2017-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“收銀員態(tài)度惡劣”“到底讓我等多久啊”“和我點(diǎn)的餐不一樣”“那位顧客太吵了，你也不提醒一下”……餐飲店日常工作中會遇到形形色色的投訴，稍處理不當(dāng)就會釀成大錯。本書就介紹了怎么恰當(dāng)?shù)靥幚硗对V、平息事態(tài)、讓顧客滿意的豐富實(shí)例。

作者簡介

　　【日】餐飲咨詢研究會，2000年10月成立，向日本餐飲連鎖企業(yè)提供咨詢服務(wù)的組織。該組織以向消費(fèi)者提供更好的服務(wù)為宗旨，定期召集作為組織成員的各企業(yè)負(fù)責(zé)人，開展學(xué)習(xí)會。其著作《餐飲店投訴應(yīng)對術(shù)》已由東方出版社出版。