食品集

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	（明）吳祿
出版社：	中國(guó)中醫(yī)藥出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)古醫(yī)籍整理叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787513235815	出版時(shí)間：	2016-12-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	91	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食品集》二卷，明·吳祿輯。《中國(guó)古醫(yī)籍整理叢書(shū)·本草48：食品集》收載食物349種，分為谷、果、菜、獸、禽、蟲(chóng)魚(yú)、水七部。每種食物述其性味、有毒無(wú)毒、食療效用、使用宜忌、烹制諸法等，間或載有形態(tài)、生境、食俗、前賢論述等。卷末附錄收載與食物相關(guān)的藥性理論十八則。本次整理以明代嘉靖丙辰年（1556）序刻本為底本。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品集》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

卷上
谷部
糯米
粳米
粟米
黍米
稷米
秫米
青粱米
秫薥
香稻米
茭米
丹黍米
白粱米
黃粱米
陳廩米
大豆
白豆
赤小豆
蓬草米
狼尾子米
稗子米
枇米
蠶豆
罌粟
綠豆
扁豆
豌豆
青小豆
蘗米
大麥
小麥
蕎麥
芝麻
餳
蜂蜜
酒
醋
醬
鹽
豉
茶
果部
蓮子
雞頭
芰實(shí)
桃實(shí)
梨
柿
梅實(shí)
李子
柰子
石榴
林檎
杏實(shí)
柑子
橘子
橙子
粟
棗
櫻桃
葡萄
松子
榛子
檳榔
黃精
木瓜
山楂
落花生
椰子
櫧子
覆盆子
豆蔻
蒼羅果
梧桐子
茱萸
皂莢子
楹槨
金櫻子
楮實(shí)
獼猴桃
羊桃
羊棗
桑椹
無(wú)花果
柚
荔枝
龍眼
榧子
銀杏
橄欖
楊梅
胡桃
烏芋
茨菰
甘蔗
……
卷下
附錄
校注后記