水果：一部圖文史

定　價：￥145.00

作　者：	[英] 彼得·布拉克本-梅茲著；王晨譯
出版社：	商務印書館
叢編項：
標　簽：	>科普讀物 >生物世界 >植物

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ISBN：	9787100153287	出版時間：	2017-11-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	381	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　官方授權(quán)的珍品畫作《水果：一部圖文史》包含了來自英國皇家園藝學會林德利圖書館官方授權(quán)的300多幅精美畫作。書中畫作涵蓋了近六十個種類，幾百個品種的水果，每一幅都栩栩如生。 · 迷宮游戲般的演化歷程蘋果是如何從一個生長在中亞地區(qū)的野生物種到風靡了全世界的水果，并在幾百年間發(fā)展出了成千上萬個品種？梨子和橙子的故事和蘋果有著怎樣的相同與不同？又有哪些水果起源于中國卻又披上了別國的名字？……水果演化的歷程就像一個迷宮游戲，復雜而有趣。 · 一本讓你更加愛水果的書這是一本屬于“吃貨”的書，看書時*好準備紙巾擦口水！《水果：一部圖文史》的文字風趣易讀，全書每一張精致的圖片和完美的印刷，令人幾乎能透過紙面，聞到陣陣果香。閱讀這本書，很容易會勾起你想吃水果的欲望！

作者簡介

　　彼得·布萊克本-梅茲，英國皇家園藝學會的裁判員和園藝所高級會員。彼得是一名在水果歷史和栽培方面首屈一指的專家。他的職業(yè)生涯開始于商業(yè)水果種植領域，并且在過去的幾十年中一直身兼園藝顧問和作家的角色。除了自己的著作之外，他還經(jīng)常為《花園新聞》、《廚房花園》、《花園》（皇家園藝學會會刊）和《鄉(xiāng)村生活》等雜志供稿。譯者簡介：王晨，專業(yè)譯者。譯有《偉大的博物學家》、《偉大的探險家》等。

圖書目錄

目錄：
序
引言
第一章梨果
蘋果—梨—榅桲—歐楂果
第二章核果
李子—櫻桃—桃—油桃—杏—桑葚
第三章漿果
醋栗—鵝莓—藍莓—歐洲越橘—黑莓—懸鉤子—草莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘
第四章其它水果
無花果—柑橘類—瓜類—菠蘿—葡萄—香蕉—芒果— 費約果—面包果—榴梿—番荔枝—楊桃—羅望子—刺角瓜—火龍果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西番蓮—石榴—椰棗—山竹—蘭撒果—枇杷—紅毛丹— 龍眼—荔枝—紅菇娘—小果酸漿—油橄欖—鱷梨—椰子—開心果—腰果—核桃—巴旦木
人物小傳
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