水果手冊：健康篇

　　水果的顏色可以說是五彩繽紛，不同顏色水果的營養(yǎng)價值和作用各不相同，了解它們的特性，才能發(fā)現(xiàn)好的水果搭配！本書從顏色各異的水果出發(fā)，詳細介紹了92種營養(yǎng)的水果，幫你了解水果的功效宜忌、營養(yǎng)搭配，學(xué)會用水果調(diào)理自己的身體！

　　張明副主任醫(yī)師，副教授，碩士生導(dǎo)師 美國匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心訪問學(xué)者，北京大學(xué)深圳醫(yī)院營養(yǎng)科主任，世界華人醫(yī)師協(xié)會臨床營養(yǎng)分會委員，中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會常委，中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會委員，中國膳食健康推廣工程專家組成員 廣東省家庭醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師分會副主任委員，廣東省醫(yī)院管理協(xié)會營養(yǎng)管理專業(yè)委員會常委，廣東省營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會常委，深圳市營養(yǎng)師協(xié)會副會長，深圳市整合醫(yī)學(xué)委員會委員，《中華臨床營養(yǎng)雜志》通訊編委。 在《中華流行病學(xué)雜志》《中華臨床營養(yǎng)雜志》《British Journal of Nutrition》《Nutririonand Cancer》《The Journal of Nutrition，Health & Aging》等刊物上發(fā)表論文、譯文40余篇，發(fā)表論著4篇，SCI收錄論文3篇。主編論著1部，參編論著2部。