顧中一：我們就該這樣吃

定　價：￥49.80

作　者：	顧中一著
出版社：	北京聯(lián)合出版公司
叢編項：
標　簽：	>保健/養(yǎng)生 >飲食健康

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ISBN：	9787559615145	出版時間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	304	字數(shù)：

內容簡介

　　通過這本書，你可以：利用營養(yǎng)知識守護你的身體器官有病不要急，健康可以吃出來快速分辨健康、飲食、營養(yǎng)學謠言當個好媽媽，細心呵護孩子的每一餐即使是特殊人群，也能獲得特殊關愛學會挑選便宜又營養(yǎng)的養(yǎng)生保健實物找到適合自己的飲食方式和完美膳食定制適合自己的科學營養(yǎng)方案適合年輕愛美的女性、加班熬夜一族、考試學生一族、老年人、健身愛好者、反復減肥的人、小孩子、哺乳期媽媽、為口臭苦惱的人等……

作者簡介

　　顧中一社會職位北京營養(yǎng)師協(xié)會理事北京市營養(yǎng)學會理事首都保健營養(yǎng)美食學會理事中國老年醫(yī)學學會營養(yǎng)與食品安全分會常務委員中國醫(yī)療保健國際交流促進會營養(yǎng)與代謝管理專委會青年委員中國抗癌協(xié)會腫瘤營養(yǎng)與支持治療專委會腫瘤營養(yǎng)科普學組委員專業(yè)背景本科畢業(yè)于四川大學醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè) 清華大學醫(yī)學院公共衛(wèi)生專業(yè)碩士代表作品《顧中一：我們就該這樣吃》《顧中一說：我們到底應該怎么吃？》這兩本書內容為知識普及，請勿用于醫(yī)療，疾病診療請遵醫(yī)囑。獲獎情況微博2015十大影響力醫(yī)療大V 中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)科學傳播獎健康中國2012年度風尚人物第七屆中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物北京衛(wèi)生系統(tǒng)2012年度十大影響力個人微博榜首電視節(jié)目作為專家接受中央電視臺《新聞調查》、湖南衛(wèi)視《新聞大求真》節(jié)目采訪，錄制湖南衛(wèi)視《天天向上》、北京電視臺《養(yǎng)生堂》、《我是大醫(yī)生》、《健康北京》、《快樂生活一點通》、旅游衛(wèi)視《美麗俏佳人》、《時尚健康》等節(jié)目。科普撰稿曾先后任《紐約時報》中文網(wǎng)、時尚集團、《今日中國》中文版雜志專欄作者，發(fā)表科普文章數(shù)百篇。宣講活動曾在北京大學、清華大學、新華社、Google中國、MSN、果殼網(wǎng)、DQ、神華國華電力公司、煙臺冰輪集團、國家安監(jiān)局等多家高校、企業(yè)、機關、醫(yī)院、社區(qū)進行講座。網(wǎng)絡平臺新浪微博粉絲250萬，公眾號訂閱人數(shù)30萬。

圖書目錄

第一章　小顧幫你找到自己的完美膳食
合理膳食的重要性
平衡膳食從哪里入手？
健康秘籍之“三減三健”
營養(yǎng)師不吃什么？
最便宜的營養(yǎng)食譜
如何正確選擇保健食品？

第二章　探究營養(yǎng)微觀世界，制訂個人科學營養(yǎng)方案
如何少攝入反式脂肪酸？
食品添加劑是天使還是魔鬼？
如何做個“鎂”食家？
吃營養(yǎng)補充劑有壞處嗎？
人體能100%吸收食物熱量嗎？
鋁攝入過量離我們有多遠？
如何從血糖入手保持皮膚健康？
營養(yǎng)師自己會吃保健品嗎？

第三章　要想營養(yǎng)好，健康的飲食方式很重要
營養(yǎng)早餐應該包括什么？
關于保質期你得知道的兩點
水果應該什么時候吃？
夏日控糖減肥攻略11條
午飯怎樣吃能改善午后嗜睡？
常吃堅果對健康有利還是有弊？
喝錯湯會傷身？學學喝湯的常識
如何讓自己的青春慢慢老？
如何科學喝咖啡？
選購生鮮要注意什么？

第四章　讓營養(yǎng)守護你的身體器官
減少白發(fā)，預防脫發(fā)，怎樣吃能使頭發(fā)更健康？
如何應對水腫？
兒童甲營養(yǎng)不良怎么辦？
對性能力起積極作用的食物存在嗎？
如何減掉肚子上的脂肪？

第五章　有病不要急，健康可以吃出來
吃什么可以立竿見影改變亞健康？
怎樣改善和解決口臭問題？
慢性前列腺炎的應對方式
體重莫名下降應該怎樣安排飲食？
抗炎飲食有什么特點？
怎么吃對血管健康更有保障？
膽囊炎患者該怎樣安排飲食？
生病時吃發(fā)物、辛辣食物會有什么后果？
腦血栓患者飲食的8個原則
食管潰瘍的人怎么吃飯？
燒心泛酸，反流性食管炎該怎么辦？
化療患者的飲食提醒
膽囊切除術后飲食建議

第六章　特殊人群需要特殊關愛
老年人：上了年紀飯量小、身體消瘦，怎樣改善？
老年人的身體健康
哺乳媽媽：哪些食物不能碰？
哺乳期的媽媽應該怎么吃呢？
考試族：送你們11條考試健康提醒
加班族：忙成狗的人，如何讓自己的狀態(tài)好一點？
熬夜族：長期睡眠不足的12條心得
素食主義是健康的嗎？
瘦子有什么方法可以增??？
健身愛好者：27個最應掌握的健身飲食常識
年紀大了有啤酒肚怎么辦？
糖尿病患者的飲食該怎樣合理安排？

第七章　小顧的謠言粉碎機
碳酸飲料到底能不能喝？
芥花籽油的存在是個陰謀嗎？
有機食品更美味、更營養(yǎng)、更安全？
食物相克表有科學依據(jù)嗎？
40多天出欄上市的雞能吃嗎？
核輻射地區(qū)生產的食物都不能吃？
紫菜是廢舊塑料袋做的？
能讓人變聰明的“聰明藥”存在嗎？
芹菜會殺精？
加工肉制品可能會致癌？
“鐵元”真的能補鐵嗎？

第八章　細心呵護孩子的每一餐
嬰幼兒為什么總要吃東西？
嬰幼兒過敏性疾病的營養(yǎng)干預
孩子每天到底應該吃多少肉？
孩子的牙齒保衛(wèi)戰(zhàn)
果汁應該怎么喝？
兒童如何補充維生素D？
如何預防兒童誤食毒物？
如何幫孩子選牛奶？

第九章　養(yǎng)生保健食物應該怎樣吃
黑茶能為你帶來多少好處？
花生營養(yǎng)價值大揭秘
一張圖讀懂水果茶
剖析靈芝的養(yǎng)生奧秘
魔芋是“最好的減肥食品”嗎？
酵素可以疏通腸胃并減肥嗎？

參考資料