核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培

章 核桃栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 1
一、核桃生長(zhǎng)習(xí)性 1
（一）根系 1
（二）枝干 5
（三）芽 9
（四）葉 10
（五）生命周期 11
二、核桃開(kāi)花習(xí)性 12
（一）花芽分化期 12
（二）開(kāi)花特性 14
（三）授粉受精特性 16
三、核桃果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性 17
（一）果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律 17
（二）落花落果特性 19
第二章 核桃種類與主栽品種 20
一、核桃種類 20
二、主栽品種 20
（一）早實(shí)品種 21
（二）晚實(shí)品種 26
（三）國(guó)外品種 28
核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培
2
（四）砧木品種 30
三、核桃引種與選種 33
（一）核桃引種技術(shù) 34
（二）核桃選種技術(shù) 36
第三章 核桃苗木培育 38
一、砧木苗培育 39
（一）我國(guó)核桃砧木種類及特點(diǎn) 39
（二）苗圃地建立 40
（三）采種及種子貯藏 42
（四）種子處理 44
（五）播種技術(shù) 45
（六）砧木苗期管理 46
二、嫁接苗的培育 49
（一）接穗選擇 50
（二）接穗采集與貯運(yùn) 50
（三）嫁接技術(shù) 52
（四）影響核桃嫁接成活的主要因素 61
（五）嫁接苗管理 64
（六）苗木出土與分級(jí)、貯運(yùn)和假植 66
第四章 核桃建園 68
一、嫁接苗建園 68
（一）園址選擇 68
（二）核桃園規(guī)劃 70
二、實(shí)生苗建園 86
三、坐地苗建園 87
四、大樹(shù)改接建園 88
目　錄
3
第五章 核桃園土肥水管理 90
一、土壤管理 90
（一）土壤深翻 91
（二）果園耕作 94
（三）核桃園間作 95
（四）果園覆蓋 97
二、土壤施肥 98
（一）核桃的養(yǎng)分吸收特點(diǎn) 98
（二）施肥技術(shù) 99
（三）施肥方法 102
（四）微肥施用 104
三、灌溉與排水 105
（一）澆水 105
（二）排水 107
第六章 核桃樹(shù)整形修剪 108
一、修剪時(shí)期 108
二、修剪原則與依據(jù) 109
（一）修剪原則 109
（二）修剪依據(jù) 110
三、整形修剪技術(shù) 112
（一）整形技術(shù) 112
（二）修剪技術(shù) 119
第七章 核桃花果管理與霜凍防控 130
一、花果管理 130
（一）保花保果 130
（二）疏花疏果 131
（三）其他技術(shù) 132
核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培
4
二、霜凍防控 133
（一）晚霜凍害 133
（二）晚霜發(fā)生的條件 135
（三）晚霜危害防控措施 136
第八章 核桃病蟲(chóng)害防治 139
一、主要病害及防治 139
（一）炭疽病 139
（二）黑斑病 140
（三）腐爛病 141
（四）潰瘍病 142
（五）根腐病 143
（六）枝枯病 143
（七）白粉病 144
（八）褐斑病 145
二、主要害蟲(chóng)及防治 145
（一）舉肢蛾 145
（二）桃蛀螟 146
（三）桑白蚧 147
（四）云斑天牛 148
（五）橫溝象 149
（六）長(zhǎng)足象 150
（七）小吉丁蟲(chóng) 151
（八）黃須球小蠹 151
（九）草履蚧 152
（十）銅綠金龜子 153
（十一）綴葉螟 153
（十二）芳香木蠹蛾 154
（十三）紅蜘蛛 155
目　錄
5
（十四）刺蛾類 156
第九章 核桃低產(chǎn)園改造 157
一、形成低產(chǎn)園的原因 157
二、低產(chǎn)園改造技術(shù) 158
（一）改善生長(zhǎng)環(huán)境 158
（二）高接換優(yōu) 158
（三）推進(jìn)果園流轉(zhuǎn)，提高規(guī)模效益 161
（四）加強(qiáng)果園管理 161
第十章 核桃采收、貯藏與加工 164
一、核桃采收與采后處理 164
（一）采收適期 164
（二）采收方法 165
（三）采后處理 165
二、核桃貯藏方法 170
（一）普通室內(nèi)貯藏法 170
（二）低溫貯藏法 171
三、核桃加工方法 172
（一）核桃果實(shí)加工方法 172
（二）核桃仁加工方法 173
（三）核桃油加工方法 174
（四）核桃粉加工方法 176
（五）核桃工藝品加工方法 176
參考文獻(xiàn) 178