玫瑰：栽培、藝術與加工

第1章　玫瑰文化藝術
1.1　玫瑰文化 002
1.1.1“玫瑰”的美好傳說 002
1.1.2“玫瑰”的內(nèi)涵 008
1.1.3玫瑰文化的發(fā)展 011
1.2　玫瑰花語 013
1.2.1 玫瑰文化象征 013
1.2.2 玫瑰花語 014
1.3　玫瑰藝術作品賞析 020

第2章　玫瑰的分類及種植
2.1　概述 028
2.2　玫瑰的分類 031
2.2.1按花色分類 031
2.2.2按玫瑰花的大小分類 035
2.2.3大馬士革玫瑰 037
2.3　玫瑰分布 043
2.4　玫瑰種植 045
2.4.1扦插法育苗 045
2.4.2 嫁接法育苗 054
2.4.3 壓條法育苗 058
2.4.4 栽培玫瑰土壤要求 058
2.4.5 栽培玫瑰水分管理 060
2.4.6 栽培玫瑰溫度和濕度控制 061
2.4.7 栽培玫瑰光照控制 062
2.4.8玫瑰栽培方式與定植 063
2.5　玫瑰田間管理 066
2.5.1 深翻土地和中耕除草 066
2.5.2 玫瑰枝條修剪 069
2.5.3 玫瑰施肥 072
2.5.4玫瑰病蟲害防治 077

第3章　玫瑰化學成分及提取
3.1　玫瑰花主要化學成分 098
3.1.1玫瑰花揮發(fā)油成分 098
3.1.2玫瑰花黃酮類化合物 099
3.1.3氨基酸 100
3.1.4微量元素 100
3.1.5多糖 100
3.2　玫瑰精油提取 101
3.2.1 玫瑰精油提取工藝 102
3.2.2 水蒸氣蒸餾法 103
3.2.3 超臨界二氧化碳萃取法 106
3.2.4 脂吸法（脂肪冷吸法） 107
3.2.5 浸泡法（油脂溫浸法） 108
3.2.6 溶劑法 108
3.2.7 壓榨法（擠壓法） 109
3.3　玫瑰純露 110
3.3.1 認識玫瑰純露的六個關鍵問題 110
3.3.2玫瑰純露的生產(chǎn)工藝 117
3.3.3玫瑰純露的特色 117
3.4　玫瑰水 119
3.4.1 玫瑰水生產(chǎn)技術進展 119
3.4.2 玫瑰水生產(chǎn) 121
3.4.3 優(yōu)質(zhì)玫瑰水實例 122
3.5　玫瑰黃酮的提取 124
3.5.1 熱水提取法 125
3.5.2 溶劑提取法 126
3.5.3 微波輔助提取法 127
3.5.4 雙水相提取法 128
3.5.5 超臨界提取 128
3.6　玫瑰花多糖的提取 129
3.6.1 水提法 129
3.6.2 微波法 130
3.6.3 酶法提取 131
3.6.4 超臨界CO2萃取 131

第4章　玫瑰應用技術
4.1　玫瑰應用領域 136
4.1.1食品領域 136
4.1.2綠化領域 139
4.1.3美容護膚領域 139
4.1.4醫(yī)藥領域 139
4.2　玫瑰精油的功效和應用 146
4.2.1玫瑰精油的主要作用 147
4.2.2 玫瑰精油主要應用范圍 151
4.2.3 玫瑰精油的使用方法 154
4.3　玫瑰純露的功效和應用 156
4.3.1玫瑰純露的功效 156
4.3.2 玫瑰純露的使用方法 158
4.3.3 玫瑰純露的鑒別方法 159
4.4　玫瑰水 160
4.4.1 玫瑰水的使用方法 161
4.4.2 使用玫瑰水的八大益處 162
4.5　玫瑰黃酮和多酚的功效和應用 165
4.5.1抗氧化 166
4.5.2改善血液循環(huán)、降低膽固醇、降低肝臟中的脂肪含量 167
4.5.3 抗炎、抗組織胺作用 167
4.5.4 抗衰老 168
4.5.5 婦科應用 168
4.6　玫瑰多糖的作用 169
4.6.1 抗氧化性 169
4.6.2抗腫瘤 169

參考文獻 170