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湖湘菜系探微

湖湘菜系探微

定　價：￥38.00

作　者： 暫缺
出版社： 鄭州大學出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787564535438 出版時間： 2017-05-01 包裝：
開本： 16開 頁數(shù)： 179 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　筷子夾起來的是菜，品出來的是味，忘不了的是情。湘菜，是從楚漢時期一路走來的歷史長者，但是湘菜企業(yè)目前整體實力尚弱，品牌仍然缺失，湘菜產(chǎn)業(yè)化的道路仍任重道遠，于是《湖湘菜系探微》便應(yīng)運而生了。

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