01拉魯斯·法國經(jīng)典甜品…
02西式面點師（初級）
03竹谷光司的面包技法
04糕點、甜點制作大全
05全植物健康烘焙：無蛋奶、…
06意大利甜點圖鑒
07用科學(xué)方式了解糕點的為什…
08翻糖蛋糕美味的藝術(shù)
09星級甜品大師班
10人氣店招牌三明治
黃裕杰
雞蛋是制作糕點的核心原料，蛋白不同的打發(fā)方法又決定了做出蛋糕的口感、形態(tài)…
可購
（德）海恩斯-韋伯 著，王玉燕 譯
本書由德國著名的烘焙世家――韋伯家族的新一代傳承人海恩斯？韋伯撰寫，書中…
（日）香川理馨子 著，黃少安 譯 快讀慢活…
《你不懂巧克力》甜蜜又略帶苦澀的巧克力，是愛情的象征，也是最受人們喜愛的…
（德）盧茨·蓋斯勒
暫缺簡介...
[日] 小嶋留味 著
內(nèi)容特色： 1. Oven mitten為小嶋老師的私房店鋪，書中收錄的均是店鋪中的明…
[法] 拉斐爾·馬夏爾 著，張婷 譯
本書是一本讓所有烘焙愛好者為之瘋狂的糕點制作秘笈。 書中收錄了62道烘焙大…
飯?zhí)镯樧?/a> 著，金璐 譯
各色新鮮水果，熬成濃稠的果醬，細細密封罐儲藏，是一種別樣的樂趣。透亮明艷…
philippe Bigot 著
本書詳細介紹了法式長棍、黑麥面包、法國鄉(xiāng)村面包、丹麥面包、方形土司、天然…
孫琳 著
本書集合了時下流行的各種水果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰、果…
王波 著
通過書中介紹翻糖蛋糕制作的基本技法，從初級翻糖蛋糕制作入手，逐級深入介紹…
甘智榮
本書共有四個章節(jié)，首先介紹了關(guān)于烘焙的基本知識，主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)…
車金佳
李丹 著
本書是烘焙達人月滿西樓聯(lián)手橦橦烘焙，繼暢銷著作《我的蛋糕美顏魔法》之后又…
尚錦文化
幸福西餅 著
本書選取幸福西餅產(chǎn)品中比較具有人氣的烘焙產(chǎn)品，編成適宜初學(xué)者隨手跟著做的…
（日）熊谷裕子
云朵般萌萌的泡芙，咬一口還爆漿，綿潤甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出…
誰能抗拒甜品的美味？當溫潤沁人的糖水活化了快樂，細細綿密的撫平了傷口，這…
暫缺作者
本書是為烘焙愛好者打造的烘焙大全。本書一共精選了四大類西點：餅干、蛋糕、…
日本身丈制果 著；金璐 譯
用普通的天然食品制作面團上色配料，只需要將日常使用的黑豆、抹茶、紅糖等顏…
張云甫，王森，靜心蓮 編
《百吃不厭的西點面包/愛心家肴系列》是一本全面介紹面包的書。書中介紹了多…
[日] 辻口博啟 著；余青葭 譯
想一窺糕點達人堅持的好味道嗎？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、應(yīng)季水果的酸甜…
王嘉_焙宗創(chuàng)始人，YitingTina，Susie，阿怪…
本書由3個部分構(gòu)成，第1部分主要包含了當下超火爆的10款網(wǎng)紅美食的烘焙食譜，…
藤田統(tǒng)三 著
從基礎(chǔ)的酥撻皮、海綿蛋糕、泡芙面坯開始， 到美味的撻、派、松餅、面包、曲…
彭依莎 著
近年來，許多面包店都推出了一些價格不菲的天然酵母面包，吸引不少人購買，為…
兔子步
香酥可口、奶香四溢的曲奇，吃一塊、還一塊、再一塊……等等！看看配料表、熱…
麥田金
《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏書系》介紹了人氣烘焙產(chǎn)品的制作方法，…
《人氣蛋糕在家做/美好生活典藏書系》分為六大部分，第1部分幫您挑選做蛋糕?！?/p>
《人氣面包在家做/美好生活典藏書系》向讀者初步展示了面包的世界，包括基本…
吉田菊次郎，中西昭生 著；王婷婷 譯
《甜品》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作，囊括世界各國精選甜點…
吳艷，雙福 等 著
這是一本超簡單、零失敗、可以讓你尋覓到烘焙幸福感的圖書，120余種烘焙產(chǎn)品…
辛西婭.特倫奇 著；嚴羽 譯
在我們時間不多時，美味的馬克杯蛋糕是一個很好的選擇。只需要5分鐘就可做好…
（日）堀田誠 著
想做面包，還想讓做面包的過程更加快捷輕松？來體驗下不用傳統(tǒng)的用力揉面，不…
為了配合國家搶先發(fā)售“防災(zāi)減災(zāi)日”的活動，為了進一步喚起社會各界對防災(zāi)減…
鄭穎
