01西式面點技術
02純手揉的法式歐包
03專業(yè)面包師的精選配方：面…
04法式甜點（精裝）
05創(chuàng)意歐風麵包
06DK地中海飲食：新鮮健康的…
07甜品大師得意之作77款
08食帖19：下午茶時間到！
09邂逅歐式面包
10四季蛋糕奶油裱花從入門到…
王森 著
塔和派是西點中惹人喜愛的一類，它們既可簡單大氣，又可小巧精致。本書網羅了…
可購
（日）吉野精一 著；肖瀟 譯
面包實在是一種不可思議的神奇食品，面粉、酵母、鹽、水4種材料混合就可以制…
[韓] 樸祉映，漫友文化 著
素食烘焙被認為是一種節(jié)約資源、能源，環(huán)保的烘焙方式——不含黃油、無蛋奶，…
辣媽（Shania） 著
本書除了收入花樣翻新的百變吐司，還有甜不辣、杏仁桃酥、鳳梨酥等小吃與年節(jié)…
胡維勤
本書收錄近100款烘焙作品。材料容易取得、簡單易做、美味可口，非常適合家庭…
甘智榮 著
本書第一章介紹了甜湯的相關知識，對很多問題一一解答。第二章分別介紹了水果…
本書共有四個章節(jié)，*一章節(jié)將介紹關于烘焙的基本知識，主要包括有基礎原料、…
本書共分為五個部分，分別是烘焙基礎、花樣面包、手做餅干、美味蛋糕和經典西…
本書共分為七個部分，分別是玩轉烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水產篇、…
飛雪無霜 編
不管是制作餅干、蛋糕，還是面包，都是愉快的享受過程。也許正是這樣一個曲折…
尚廚美食研究中心 編
烘焙寶典”是為烘焙新手快速入門準備的工具書，想要開始烘焙卻不知道從哪開始…
杜祖瑞 著
《妞的手作蛋糕》作者杜祖瑞用健康無添加的食材制作與家人、朋友共享的美味蛋…
北京市藍山西點學校 編
本書一共精選了三大類西點：蛋糕、面包、點心，每一類下面又包含不同類型的西…
[日] 本橋雅人 著；譚穎文 譯
圖案可愛的杯子蛋糕，充滿讓人會心一笑的創(chuàng)意童趣，漂亮到讓人舍不得吃下去！…
[日] 本橋雅人 著；邢俊杰 譯
本書是日本超人氣蛋糕店“anniversary”的經營者兼蛋糕師，日本翻糖藝術*一人…
范凡（筆名：飯主播） 著
本書從簡單的布丁果凍到慕斯蛋糕，乳酪再到冰激凌，介紹了近80款甜點。每一款…
超超超圓腳豆 著
蔓陀羅、毛毛蟲、肉松包、北海道手撕吐司、輕奶酪蛋糕、趣多多……各大烘焙店…
[韓] 李山姆 著；王志國 譯
本書介紹的紙杯蛋糕種類多樣、健康可口，沒有使用五顏六色的色素和各種糖珠，…
犀文圖書 編
《就是愛烘焙》介紹了電烤箱、面包機的性能、使用方法、保養(yǎng)措施等基本常識，…
肖靜 編
小巧圓滑、松脆甜美的馬卡龍，細膩高冷的提拉米蘇，厚實的黑森林，剛出爐的面…
[日] 小倉千纮，[日] 田中美加，[日] 村山…
本書詳細介紹了甜美可愛的136中翻糖餅干。針對新手，從基礎餅干的制作、基礎…
[日] 熊谷裕子 著
《熊谷裕子的甜點教室：綿密順口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名師熊谷裕子的又一力…
青葫蘆
本書分成四個大的部分。餅干以“愛和溫馨”為主題，用精美…
笛子 著
本書集結了作者多年總結的烘焙大法，60個深受喜歡的高人氣品種，包括面包、蛋…
坨坨媽 著；漢竹 編
新浪美食名博、人氣美食作家坨坨媽千百次嘗試后總結出的家庭烘焙寶典，讓新手…
（日）大塚節(jié)子
《面包烘焙魔法書》教你用最簡單的材料，制作美味面包詳細介紹了法式軟面包、…
（日）三宅郁美
輕松烘焙，享受美味！每天都吃不膩的比薩、蛋撻、各種美味小餅干，輕輕松松就…
[日] 村上祥子 編；傅彥瑤 譯
《小學生的廚房美味魔法術（微波爐篇）》中，你將學會用微波爐做點心的7個?！?/p>
[日] 土屋公二 著；周小燕 譯
《巧克力圣經：巧克力大師的美味秘訣》由北京書中緣圖書有限公司引進，是日本…
伊曼紐爾·哈德簡卓歐（Emmanuel Hadj…
制作面包，不僅是為了馬上享受到剛出爐的新鮮口感，更是為了體會烘焙的無窮樂…
麥曉暉 著
《麥家甜品教室》以“甜”口味為主打烘焙初級教程，從西式糕點到港式甜品等一…
[日] 村上祥子 編；陳化仙 譯
《小學生的廚房美味魔法術（巧克力篇）》中，教你制作創(chuàng)意可愛小點心，享受自…
[日] 村上祥子 編；楊曉紅 譯
在《小學生的廚房美味魔法術（面包蛋糕篇）》中，你將學會用微波爐烘烤，面包…
《小學生的廚房美味魔法術（點心篇）》中，你將會學會用廚房常見材料做美味點…
王森 編
·清新·精致·原創(chuàng)·13種主題·90套作品·80分鐘專…
裴敏敬 著；吳中群 譯
在咖啡館里，品嘗香氣撲鼻的咖啡和美味誘人的甜點，將人們的生活品味提升到了…
[英] 威爾·托倫特 著；陶尚蕓 譯
本書的特色是一開始并不教大家怎樣制作精美的西點，而是告訴大家該如何準備主…
《蛋糕烘焙魔法書》帶你進入蛋糕烘焙的世界：★介紹各種簡單易學的蛋糕，如經…
[法] 皮埃爾·埃爾梅 著；邢彬 譯
本書為世界烘焙大師皮埃爾·埃爾梅（Pierre Hermé）的…
梁鳳玲
有幸通過三能器具的合作伙伴認識《玩美蛋糕裱花魔法入門》作者Candy——個來…
鄂公網安備 42010302001612號 