祁可斌，王峰 主編
《西式面點(diǎn)制做入門》是根據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式面點(diǎn)師（初級(jí)）》的知識(shí)要…
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陳富春 著
腌菜是在科技不發(fā)達(dá)的早期農(nóng)業(yè)社會(huì)，老祖宗們?yōu)楸４媸a(chǎn)的農(nóng)作物而作出的一項(xiàng)…
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（日）隈部美千代 著，劉曉靜 譯
制作泡芙及奶油卷看似困難，其實(shí)它所使用的材料非常簡(jiǎn)單，制作過程更是有規(guī)律…
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（日）遠(yuǎn)谷希與子 著，錢海澎，李花子 譯
眾所周知，在戀愛的過程中，偶爾送個(gè)小禮物最能向?qū)Ψ奖磉_(dá)愛意，而親手制作的…
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（日）岡村淑子 主編，李瀛，曲萌 譯
牛奶、雞蛋和面粉是一般制作蛋糕甜點(diǎn)時(shí)最常使用的材料，不過，有些人卻對(duì)雞蛋…
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邱俊坤，羅思 主編
《時(shí)尚西點(diǎn)隨手做》圖文并茂，不但詳細(xì)介紹了數(shù)款學(xué)校研發(fā)的烘焙產(chǎn)品和市場(chǎng)暢…
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法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，胡晨 譯
作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院《法式糕點(diǎn)制…
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法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，李露 譯
作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是世界頂級(jí)廚藝學(xué)院——法國藍(lán)帶…
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（韓）崔相浩，徐承周 主編 ，李欣 譯
《美味的派對(duì)手工餅干》精選了就算初學(xué)者也能學(xué)會(huì)的50中餅干，并詳細(xì)介紹了烘…
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蘭子，蘇娟 著
《一學(xué)就會(huì)的家庭烘焙》內(nèi)涵80多款風(fēng)行歐美的家庭烘焙配方，600多張?jiān)敿?xì)的步…
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犀文圖書 編著
《家庭營養(yǎng)點(diǎn)心1688例》根據(jù)飲食文化的不同，分為西點(diǎn)和中點(diǎn)兩大部分，品種繁…
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