《化工原理實驗》是化學工程與工藝、應用化學、過程裝備與控制、生物工程、制藥工程等專業(yè)的化工原理實驗教材,全書共4章。第1章為緒論;第2章實驗基礎知識介紹了化工原理實驗的基本要求、Origin處理數(shù)據(jù)示例以及實驗數(shù)據(jù)的誤差分析等;第3章實驗部分包括演示實驗、基礎實驗以及提高和研究型實驗,每個實驗包括實驗目的、實驗內容、實驗原理、實驗裝置和流程、實驗操作及注意事項、實驗數(shù)據(jù)處理等內容,涵蓋了化工原理實驗教學大綱要求的所有實驗項目;第4章重點介紹了化工常用儀表。 《化工原理實驗》可作為高校化工、環(huán)境、生物工程等相關專業(yè)的教材,也可供相關專業(yè)技術人員參考。