新絲路背景下西部地區(qū)畜產品加工經濟創(chuàng)新發(fā)展研究

目錄
第1章 緒論 1
1.1 研究背景及意義 1
1.2 內容框架 2
1.3 研究方法與研究思路 2
1.4 可能的創(chuàng)新及不足 3
第2章 西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)的經濟地位與福利影響 4
2.1 畜產品加工行業(yè)的產業(yè)地位 4
2.1.1 西部地區(qū)產業(yè)體系分析 4
2.1.2 畜產品的地區(qū)產值貢獻 9
2.2 西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)發(fā)展對地區(qū)經濟福利的影響 12
2.2.1 西部地區(qū)收入水平與收入結構 12
2.2.2 畜產品加工行業(yè)發(fā)展的產業(yè)關聯(lián)效應 14
2.2.3 地區(qū)貧困消解手段 19
參考文獻 22
第3章 西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)的經濟特征 23
3.1 產業(yè)特征分析 23
3.1.1 規(guī)?；卣?23
3.1.2 空間布局特征 25
3.2 產業(yè)組織分析：SCP理論范式 27
3.2.1 市場結構 27
3.2.2 市場行為 31
3.2.3 市場績效 32
參考文獻 32
第4章 西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)發(fā)展的長期瓶頸因素 34
4.1 產業(yè)鏈分析 34
4.1.1 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的問題 35
4.1.2 加工環(huán)節(jié)的問題 38
4.1.3 流通環(huán)節(jié)的問題 40
4.2 深加工技術缺乏 42
4.2.1 傳統(tǒng)加工理念占主導 42
4.2.2 產業(yè)技術運用水平低 42
4.2.3 關鍵技術設備不能自主 43
4.3 市場分析 43
4.3.1 遠離中心市場 43
4.3.2 市場規(guī)模 44
4.3.3 市場推廣問題 45
4.4 分散發(fā)展帶來的劣勢 46
4.4.1 西部地區(qū)畜牧業(yè)生產規(guī)模 46
4.4.2 分散生產帶來的問題 46
4.5 資本支持不足 47
4.5.1 金融機構服務功能不足 47
4.5.2 貸款融資難，財政補貼不足 48
4.5.3 資本缺口估計 48
參考文獻 49
第5章 西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)的發(fā)展環(huán)境與產品競爭力分析 51
5.1 宏觀環(huán)境分析 51
5.1.1 政治環(huán)境分析 51
5.1.2 經濟環(huán)境分析 52
5.1.3 社會環(huán)境分析 55
5.1.4 技術環(huán)境分析 56
5.2 市場機會分析矩陣 57
5.2.1 消費市場分析 57
5.2.2 產品市場分析 61
5.3 產品競爭力分析矩陣：SWOT矩陣 63
5.3.1 競爭力的內涵 63
5.3.2 西部地區(qū)畜產品競爭力的現(xiàn)狀分析 63
5.3.3 西部地區(qū)畜產品競爭力SWOT矩陣分析 66
參考文獻 67
第6章 “新絲路”背景下西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)發(fā)展的新機遇 68
6.1 區(qū)域經濟發(fā)展面臨新機遇 68
6.1.1 向西開放重要窗口期的區(qū)位優(yōu)勢 68
6.1.2 區(qū)域合作平臺提供的機會 72
6.1.3 基礎設施建設提供的貿易機會 73
6.2 “新絲路經濟帶”帶來的制度紅利 75
6.2.1 “新絲路經濟帶”的布局 75
6.2.2 西部地區(qū)的節(jié)點功能 77
6.2.3 制度紅利帶給西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)發(fā)展的機會 79
6.3 國內外關注度提升 81
6.3.1 商業(yè)貿易機會增加 81
6.3.2 資本引入機會增加 81
6.3.3 人才引入機會增加 82
參考文獻 82
第7章 “新絲路”背景下西部地區(qū)畜產品加工行業(yè)發(fā)展新思路 84
7.1 密集化供應模式 84
7.1.1 集約化養(yǎng)殖 85
7.1.2 現(xiàn)代化加工 85
7.1.3 集約化供應 86
7.2 產業(yè)集群發(fā)展 87
7.2.1 西部地區(qū)畜牧產業(yè)聚集的條件 87
7.2.2 產業(yè)集聚對區(qū)域居民福利的影響 89
7.3 生態(tài)標識食品發(fā)展方向 90
7.3.1 生態(tài)標識食品發(fā)展的迫切性與可行性 90
7.3.2 消費者對生態(tài)標識食品的認知和西部地區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢 91
7.3.3 生態(tài)標識食品發(fā)展建議 92
7.4 “絲路基金”和“亞投行”金融支持機會 93
7.4.1 “絲路基金”和“亞投行”資金比較 93
7.4.2 “絲路基金”和“亞投行”資金提供的機遇 94
7.4.3 西部地區(qū)畜牧加工行業(yè)發(fā)展建議 95
參考文獻 96