薩巴廚房.花樣烤箱料理：快捷，營(yíng)養(yǎng)，美味

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	薩巴蒂娜著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518421541	出版時(shí)間：	2018-12-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書按食材種類分為四章，其中的食材主角分別為蔬菜、肉類、海鮮以及讓你滿足感爆棚的主食和休閑小吃。無(wú)論你口味喜好如何，都能從本書中找到自己喜歡的美味。此外在知識(shí)篇中，除了介紹常見(jiàn)食材的基本處理方式，還提供了常見(jiàn)燒烤腌料和醬料的做法，無(wú)論是家庭還是戶外燒烤，都可以派上用場(chǎng)。

作者簡(jiǎn)介

　　薩巴廚房是國(guó)內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，17年來(lái)始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡(jiǎn)單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者，打造了包括《從小愛(ài)吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書。其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎(jiǎng)；《沙拉花園》銷量破十萬(wàn)；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡(jiǎn)單！烤箱料理》等圖書榮登當(dāng)五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評(píng)。薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊(duì)一起，結(jié)合中國(guó)讀者的生活實(shí)際需求，通過(guò)美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡(jiǎn)單的美食理念。

圖書目錄

知識(shí)篇
烤箱的規(guī)格與選擇
常見(jiàn)燒烤菜食材及處理方式
食材的預(yù)處理方法
常見(jiàn)燒烤的腌料、醬料
第一章清新蔬菜
干鍋菜花
圣誕樹沙拉
西藍(lán)花番茄雞蛋杯
蘑菇燴
奶油蘑菇湯
金針菇培根卷
黑椒杏鮑菇茄條
肉末茄子
地三鮮
粉絲娃娃菜
核桃萵筍
筍干青豆
五香豆角
普羅旺斯燉菜
素烤孢子甘藍(lán)
蒜蓉絲瓜
書盒豆腐
家常豆腐
黃金搭檔
奶油玉米烙
烤茭白

第二章噴香肉類
美式香烤豬肋排
椒鹽排骨
豆角燉排骨
東坡肉
土豆烤五花肉
泰式豬頸肉
荷蘭豆豬里脊牙簽肉
蘆筍肉卷
德式烤香腸
香菇釀肉
蓮藕肉餡夾餅
美容烤豬蹄
麻辣香鍋
法式烤羊排
孜然香辣烤羊腿肉
燈籠掛肉
香烤牛肉丸
香辣牛肉豆腐
黑椒牛排
鐵板牛柳
番茄牛腩煲
烤牛舌
科布沙拉
迷迭蒜香琵琶鴨
青豆泥焗雞肉
千層雞肉
香辣雞翅
脆皮雞腿
香酥雞

第三章海鮮水產(chǎn)
香茅烤魚
惠靈頓魚排
蜜汁鱸魚
橙香鱈魚
日式烤鰻魚
芝麻脆皮三文魚
芥末三文魚
什錦烤蝦仁
牛油果大蝦
培根卷蝦
糖葫蘆蝦
海鮮串燒
花蛤粉絲煲
奶油生蠔
奶酪焗螃蟹蓋
魷魚包飯
蔥油魷魚
田螺韭菜

第四章主食小吃
海鮮焗飯
照燒雞排蛋包飯
蔬菜早餐餅
西葫蘆餅
蜂蜜饅頭片
奶酪三明治
田園吐司撻
黃金蔬菜派
鍋貼
五彩麥片
奶油土豆球
咖喱土豆泥
旋風(fēng)土豆
路邊烤紅薯
奶酪焗紫薯
奶酪焗金瓜
杏仁糕
鹽焗鵪鶉蛋
培根青豆蛋撻
銀魚蛋羹
香甜栗子
下酒花生
水果干