基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程（第2版）

上篇 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)
第1章緒論1
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的目的1
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室守則2
1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則2
1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)室意外事故處理3
1.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)室“三廢”處理4

第2章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)6
2.1普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器6
2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)試劑的分類及保管12
2.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用指示劑16
2.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水18
2.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法19
2.6化學(xué)實(shí)驗(yàn)誤差及數(shù)據(jù)處理23
2.7化學(xué)軟件Origin的應(yīng)用26

第3章化學(xué)基本操作訓(xùn)練29
3.1分析天平的稱量練習(xí)29
3.2塞子的鉆孔和簡(jiǎn)單玻璃工32
3.3滴定分析基本操作35
3.4溶液體積測(cè)量和密度測(cè)定40
3.5酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定41
3.6常壓蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定44
3.7水蒸氣蒸餾47
3.8重結(jié)晶提純49
3.9熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)的校正51
3.10萃取與洗滌53
3.11柱色譜56
3.12物質(zhì)的制備58

中篇 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第4章基礎(chǔ)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)60
4.1元素性質(zhì)實(shí)驗(yàn)60
實(shí)驗(yàn)1鹵素60
實(shí)驗(yàn)2堿金屬和堿土金屬62
實(shí)驗(yàn)3氧、硫、氯、溴、碘64
實(shí)驗(yàn)4氮族67
實(shí)驗(yàn)5銅、銀、鋅、汞69
實(shí)驗(yàn)6鐵、鈷、鎳72
4.2化學(xué)原理及平衡實(shí)驗(yàn)75
實(shí)驗(yàn)7醋酸解離常數(shù)的測(cè)定75
實(shí)驗(yàn)8B-Z振蕩反應(yīng)78
實(shí)驗(yàn)9摩爾氣體常數(shù)的測(cè)定80
實(shí)驗(yàn)10化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測(cè)定81
實(shí)驗(yàn)11碘化鉛溶度積常數(shù)的測(cè)定84
實(shí)驗(yàn)12分光光度法測(cè)定［Ti(H2O)6］3+的分裂能86
實(shí)驗(yàn)13銀氨配離子配位數(shù)及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定87
實(shí)驗(yàn)14無(wú)機(jī)紙上色譜89
實(shí)驗(yàn)15酸堿反應(yīng)與緩沖溶液91
實(shí)驗(yàn)16配合物與沉淀-溶解平衡93
4.3定量分析實(shí)驗(yàn)96
實(shí)驗(yàn)17食醋中總酸量的測(cè)定96
實(shí)驗(yàn)18水的總硬度的測(cè)定97
實(shí)驗(yàn)19混合堿中各組分含量的測(cè)定(微型滴定法)99
實(shí)驗(yàn)20鄰二氮菲分光光度法測(cè)定水中微量鐵101
實(shí)驗(yàn)21配位滴定法測(cè)定白云石中鈣、鎂的含量103
實(shí)驗(yàn)22直接碘量法測(cè)定維生素C的含量105
實(shí)驗(yàn)23沉淀滴定法測(cè)定可溶性氯化物中的氯含量106
實(shí)驗(yàn)24微型稱量滴定法測(cè)定氯化銨的含量108
4.4無(wú)機(jī)物質(zhì)提純、制備實(shí)驗(yàn)109
實(shí)驗(yàn)25氯化鈉的提純109
實(shí)驗(yàn)26硫酸銅的提純110
實(shí)驗(yàn)27硫酸亞鐵銨的制備及組成分析112
實(shí)驗(yàn)28三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備、組成測(cè)定及表征114
實(shí)驗(yàn)29高錳酸鉀的制備117
實(shí)驗(yàn)30過(guò)氧化鈣的制備及其含量分析118
實(shí)驗(yàn)31七水合硫酸鋅及其衍生物的制備119

第5章基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)122
5.1有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)122
實(shí)驗(yàn)32烴的性質(zhì)與鑒定122
實(shí)驗(yàn)33醇和酚的性質(zhì)與鑒定124
實(shí)驗(yàn)34醛和酮的性質(zhì)與鑒定126
實(shí)驗(yàn)35胺的性質(zhì)與鑒定128
實(shí)驗(yàn)36羧酸和羧酸衍生物的性質(zhì)與鑒定129
實(shí)驗(yàn)37糖類化合物的性質(zhì)與鑒定132
實(shí)驗(yàn)38蛋白質(zhì)的性質(zhì)與鑒定133
5.2基本合成實(shí)驗(yàn)136
實(shí)驗(yàn)39溴乙烷的制備（微型實(shí)驗(yàn)）136
實(shí)驗(yàn)40甲基橙的制備（微型實(shí)驗(yàn)）137
實(shí)驗(yàn)41苯胺的制備139
實(shí)驗(yàn)42乙酸乙酯的制備140
實(shí)驗(yàn)43乙酰苯胺的制備141
實(shí)驗(yàn)44乙酰水楊酸的制備142
實(shí)驗(yàn)452-甲基-2-己醇的合成144
實(shí)驗(yàn)46環(huán)己酮的合成146
實(shí)驗(yàn)47苯亞甲基苯乙酮的合成147
5.3高級(jí)合成實(shí)驗(yàn)148
實(shí)驗(yàn)48乙?；F和二乙?；F的合成及柱色譜分離148
實(shí)驗(yàn)49高分子聚合物——聚苯乙烯的制備149
實(shí)驗(yàn)50離子液體——溴化N-十六烷基-N′-甲基咪唑的合成151
實(shí)驗(yàn)51表面活化劑——十二烷基硫酸鈉的合成152
實(shí)驗(yàn)52從橙皮中提取檸檬烯153
實(shí)驗(yàn)53綠色植物中色素的提取和分離155
實(shí)驗(yàn)54從中草藥黃連中提取黃連素156

下篇 開(kāi)放綜合性實(shí)驗(yàn)
第6章化學(xué)與環(huán)境保護(hù)159
實(shí)驗(yàn)55水中溶解氧、高錳酸鹽指數(shù)（即化學(xué)需氧量）的測(cè)定159
實(shí)驗(yàn)56化學(xué)實(shí)驗(yàn)中含鉻廢液的處理161
實(shí)驗(yàn)57用廢鋅皮制取硫酸鋅晶體162
實(shí)驗(yàn)58廢干電池的綜合利用164

第7章化學(xué)與人類健康167
實(shí)驗(yàn)59無(wú)鉛松花蛋的制作及其衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)167
實(shí)驗(yàn)60從茶葉中提取咖啡因168
實(shí)驗(yàn)61從果皮中提取果膠169
實(shí)驗(yàn)62紫外分光光度法測(cè)定魚(yú)肝油中維生素A的含量171
實(shí)驗(yàn)63油脂酸值的測(cè)定172

第8章化學(xué)與材料174
實(shí)驗(yàn)64有機(jī)膠黏劑與涂料的制備174
實(shí)驗(yàn)65鋼中錳含量的測(cè)定175
實(shí)驗(yàn)66水泥熟料中SiO2的測(cè)定177
實(shí)驗(yàn)67溶膠-凝膠法制備納米復(fù)合催化劑及光催化活性178
實(shí)驗(yàn)68膜反應(yīng)法制備Sb摻雜SnO2納米半導(dǎo)體材料180

附錄
附錄1常用儀器使用簡(jiǎn)介182
附錄1.1溫度測(cè)量?jī)x182
附錄1.2電子分析天平187
附錄1.3酸度計(jì)188
附錄1.4分光光度計(jì)193
附錄1.5電導(dǎo)率儀197
附錄1.6超聲波清洗儀198
附錄1.7阿貝折射儀199
附錄1.8旋光儀202
附錄1.9熔點(diǎn)測(cè)定儀204
附錄1.10氣相色譜儀205
附錄2常用理化數(shù)據(jù)208
附錄2.1元素的標(biāo)準(zhǔn)原子量208
附錄2.2常用酸堿濃度和常用緩沖溶液的配制209
附錄2.3常用酸堿指示劑210
附錄2.4常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用210
附錄2.5常用有機(jī)溶劑的性質(zhì)211
附錄2.6幾種常用液體的折射率212
附錄2.7水的飽和蒸氣壓212
附錄2.8常見(jiàn)共沸混合物213
附錄2.9溶解度214
附錄2.10常見(jiàn)離子鑒定方法216
附錄2.11弱酸、弱堿的解離常數(shù)220
附錄2.12溶度積常數(shù)222
附錄2.13標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（298.16K）224
附錄2.14配合物的穩(wěn)定常數(shù)227

參考文獻(xiàn)235