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茶葉帝國(guó):征服世界的亞洲樹(shù)葉(插圖版)

茶葉帝國(guó):征服世界的亞洲樹(shù)葉(插圖版)

定 價(jià):¥68.00

作 者: 馬克曼,埃利斯,理查德,庫(kù)爾頓,馬修 著,高領(lǐng)亞、徐波 譯
出版社: 中國(guó)友誼出版公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787505745896 出版時(shí)間: 2019-05-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 368 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《茶葉帝國(guó):征服世界的亞洲樹(shù)葉》不僅講述了茶葉的歷史,還有茶葉的文化及其所造成的各種影響,茶葉起源于亞洲,直至17世紀(jì)才傳入倫敦,并在那里成為別具異國(guó)風(fēng)味的搶手貨。在接下來(lái)的200年里,茶以其強(qiáng)大的提神功效迷倒了大不列顛社會(huì)各界,全國(guó)上下,上至王公,下至平民,無(wú)不飲茶。如今,茶是除水之外受世人青睞的飲品。本書(shū)基于多方面的原創(chuàng)研究,探究了英式茶文化如何成為英語(yǔ)文化圈的規(guī)范,為讀者重現(xiàn)了那段豐富的文化歷史。

作者簡(jiǎn)介

  本書(shū)的作者是馬克曼 埃利斯(Markman Ellis)、理查德 庫(kù)爾頓(Richard Coulton)、馬修 莫格(Matthew Mauger)。埃利斯是倫敦大學(xué)瑪麗皇后學(xué)院的教授,英國(guó)著名的文化學(xué)家和歷史學(xué)家,其著作《咖啡館的文化史》(The Coffee House: A Cultural History)目前已有中譯本。庫(kù)爾頓和莫格是埃利斯在倫敦大學(xué)瑪麗王后學(xué)院的同事。庫(kù)爾頓是英語(yǔ)系的講師,他與埃利斯還合著有《十八世紀(jì)英國(guó)的茶與茶會(huì)》(Tea and the Tea-Table in Eighteenth-Century England)一書(shū)。

圖書(shū)目錄

引?言 1
第一章?歐洲與茶葉的初遇 11
第二章?不列顛茶文化的初步形成 33
第三章?與中國(guó)的茶葉交易 62
第四章?茶葉的升華 87
第五章?茶葉的自然哲學(xué) 116
第六章?英國(guó)茶葉市場(chǎng)的形成 145
第七章?英式茶文化 173
第八章?走私與征稅 203
第九章?飲茶的民主化 226
第十章?茶與帝國(guó)政治 257
第十一章?維多利亞時(shí)代的英國(guó)國(guó)飲 279
第十二章?茶葉與20世紀(jì) 315
結(jié)?語(yǔ)?茶葉的全球化 343
致 謝 355

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