食品安全治理新格局

　　《食品安全治理新格局/公共安全治理新格局叢書》堅持以習近平系列重要講話精神為統(tǒng)領，緊緊圍繞“四個全面”戰(zhàn)略布局，從食品產(chǎn)業(yè)與食品安全、食品安全治理要論、食品安全治理基礎、食品全產(chǎn)業(yè)鏈治理、特殊食品嚴格治理、食品安全風險治理、食品安全應急管理、食品安全追溯管理八個方面，重點介紹了新時期新常態(tài)下黨中央、國務院關于我國食品安全治理方面的重大決策、戰(zhàn)略部署和“四嚴要求”，突出體現(xiàn)了食品安全治理的先進理念和工作重點，可作為各級政府領導干部和食品安全監(jiān)管人員的培訓教材，也為高校食品和質(zhì)量安全專業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理人員提供了參考。

　　張守文，國務院政府特殊津貼專家，國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品安全法》修訂專家。研究領域為食品安全監(jiān)督管理、食品安全應急管理、食品安全風險管理、食品科學與工程等。主持國家自然科學基金、教育部科學技術研究重點項目、省級課題多項。主持國家食品藥品監(jiān)督管理總局“餐飲服務食品安全突發(fā)事件應急預案研究”；《國家重大食品安全事故應急預案》主要起草人和出版多部著作。