插花藝術(shù)

定　價：￥27.00

作　者：	胡琳
出版社：	中國環(huán)境出版集團(tuán)有限公司
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511125866	出版時間：	2017-08-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對鮮花消費的需求越來越大，城市花店數(shù)量快速增長，插花已經(jīng)成為熱門行業(yè)，插花技術(shù)人員在市場上供不應(yīng)求。傳統(tǒng)的插花藝術(shù)教材漸漸不能適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)改革與發(fā)展的需要，為此，本教材以突出職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，以任務(wù)驅(qū)動模式為編寫思路，基于校企合作的理念，依托南通九朵花店有限公司、南通盛島花店等實訓(xùn)基地，作為課程開發(fā)的基礎(chǔ)。《插花藝術(shù)》共分為四個模塊，包括插花基礎(chǔ)、插花實戰(zhàn)、花店經(jīng)營、插花賞析四個部分，根據(jù)新的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和課程標(biāo)準(zhǔn)編寫，以項目化教學(xué)為主要方式，課程教學(xué)目標(biāo)與專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)緊密貼合，課程內(nèi)容與崗位職責(zé)相融合，旨在培養(yǎng)插花專業(yè)技能型高素質(zhì)人才。

作者簡介

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圖書目錄

模塊一插花基礎(chǔ)篇
項目一插花藝術(shù)概述
任務(wù)一插花藝術(shù)的含義與范疇
任務(wù)二插花藝術(shù)的特點和作用
任務(wù)三插花藝術(shù)的類別
項目二插花材料
任務(wù)一花材的選擇與應(yīng)用
任務(wù)二花器、配件與工具的選擇與應(yīng)用
項目三插花色彩與構(gòu)圖原理
任務(wù)一插花色彩配置原理
任務(wù)二插花基本構(gòu)圖原理
項目四插花的基本技巧
任務(wù)一花材處理技巧
任務(wù)二花材固定技巧
模塊二插花實戰(zhàn)篇
項目一禮儀插花制作
任務(wù)一禮儀花束的制作
任務(wù)二花籃的插制
任務(wù)三胸花和腕花的制作
任務(wù)四新娘捧花的制作
任務(wù)五花車的制作
項目二藝術(shù)插花的制作
任務(wù)一西方式插花
任務(wù)二東方式插花
任務(wù)三現(xiàn)代花藝
項目三生活插花的制作
任務(wù)一家什插花制作
任務(wù)二果蔬插花制作
模塊三花店經(jīng)營篇
項目一花店的開業(yè)
任務(wù)一花店開業(yè)方案設(shè)計
任務(wù)二花店的環(huán)境設(shè)計
任務(wù)三店員崗位培訓(xùn)
項目二花店經(jīng)營管理
任務(wù)一花材選購與保鮮
任務(wù)二花店營銷方案設(shè)計
模塊四插花賞析篇
附錄
附錄一花語
附錄二節(jié)日常用花
附錄三插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
參考文獻(xiàn)