農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理實務教程

前言
第一講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全概況
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全的內涵和特點
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全的管理現(xiàn)狀
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理的發(fā)展對策
第二講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理體制
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管職能要求
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品和食品安全管理體制改革
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管行動
第三講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全相關法律與制度
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全法律法規(guī)體系概述
第二節(jié) 《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》及相關制度
第三節(jié) 《食品安全法》及相關制度
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全法修訂的對策建議
第四講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險評估
第一節(jié) 風險評估概述
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險評估的發(fā)展狀況
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險評估的發(fā)展趨勢
第五講 農(nóng)業(yè)標準化
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化概況
第二節(jié) 三園兩場建設
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標準化工作的發(fā)展思路
第六講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測的概述
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系的總體框架
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測的發(fā)展狀況
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測機構的發(fā)展思路
第七講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全執(zhí)法監(jiān)管
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法改革的發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全專項整治的主要進展
第三節(jié) 我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全應急管理發(fā)展對策
第八講 農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品品牌的概述
第二節(jié) “三品一標”的概述
第三節(jié) “三品一標”的發(fā)展措施
第九講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建的背景
第二節(jié) 創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣的總體要求
第三節(jié) 國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣認定管理與考核評價
第十講 農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理創(chuàng)新
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品合格證管理
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品可追溯管理
第三節(jié) 農(nóng)安信用管理
附錄
參考文獻