家常快手小炒

　　工作太忙沒時間做飯？ 外賣吃膩了，站在廚房卻無從下手？ 餐桌上老是那幾樣，太單調(diào)！ …… 做菜從來不需要高超的技巧，只需要讓新手一看就懂，家常小炒便是如此：食材簡單易得，工序不復(fù)雜，一做就成功。 一直以來，作者馨月都將下廚房視為向家人表達(dá)愛的方式。從每一道食材的選用、每一味調(diào)味品的用量到最后出鍋的瞬間捕捉，一圖一字皆凝聚著作者下廚的心得。從決定做這一本書開始，她就對編輯反復(fù)說：“我的每一個字都是經(jīng)過多次實際操作和求證而來，麻煩編輯盡量不要刪改。讀者只要跟著學(xué)，就能成功?！币虼耍緯粌H適合新手，對于想要做好家常菜的人來說，也是一本秘籍。 設(shè)計師曾對編輯“抱怨”：“光是看著作者的圖片就忍不住要流口水，這也太‘好吃’了吧！” 因為熱愛，馨月堅持為家人烹飪一日三餐，“甫一上桌的菜，就被家人一掃而空，看到他們吃得開心，烹飪的時候也會倍感愉悅?！?家?？焓中〕春唵我讓W(xué)，卻是每日餐桌的溫暖陪伴！

　　作者簡介： 馨月 下廚房APP美食達(dá)人 新浪美食博主 美食撰稿人 愛美食，愛孩子，愛一切美好事物的愛心媽媽，集外企職場“白骨精”、美食博主、攝影達(dá)人等多重身份于一身，卻以“專業(yè)吃貨”為豪的美食撰稿人。 已出版《中式面食入門》《念念不忘的面食》《回家吃飯：新手家常菜》《365天家常菜》等書，深受讀者歡迎。