如何辦好一場(chǎng)美食節(jié)

定　價(jià)：￥30.00

作　者：	姜培若
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787557004378	出版時(shí)間：	2017-01-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	235	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《如何辦好一場(chǎng)美食節(jié)》介紹了一種與美食發(fā)源地餐飲企業(yè)合作的方式所舉辦的美食節(jié)，書(shū)中詳細(xì)闡釋了美食節(jié)的舉辦條件、操作方法和運(yùn)作過(guò)程，回答了“做什么，為什么，怎樣做”等問(wèn)題。最后還附錄了中國(guó)各地特色美食介紹，作為美食節(jié)的選擇參考。

作者簡(jiǎn)介

　　姜培若，男，酒店及旅游業(yè)管理碩士，畢業(yè)于香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)任上海維景酒店總經(jīng)理。1981年從事酒店管理工作，先后在蘭州、?？?、珠海、三亞、黃山、香港、廣州、杭州、上海、深圳等地的四五星級(jí)酒店擔(dān)任過(guò)副總經(jīng)理和總經(jīng)理職務(wù)，具有豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。曾出版過(guò)《銀都酒店崗位操作細(xì)則》《步入酒店必讀》《現(xiàn)代酒店入職必讀》等著作。