味道的追隨者

定　價：￥48.00

作　者：	（德）霍一德
出版社：	江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787553796697	出版時間：	2019-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是一本能夠鏈接記憶和味道的美食游記。作者將每次旅行中發(fā)生的故事與當?shù)氐拿朗诚嘟Y合，讓很多不能游歷世界的讀者能夠切身體會到當?shù)氐奈幕兔朗?，體會不同生活和人生。作者分享——地中海的日出，塞巴斯蒂安的日落，黑森林的云海，阿爾卑斯山的星光，波爾多的美酒以及美食背后的秘密和故事。本書內(nèi)容共分為6個章節(jié)，第一章離幸福最近的地方，第二章尋找人生的漂流瓶，第三章用“吃”來虛度時光，第四章生命是美好時刻的集錦，第五章那些記憶深處的味道，第六章吃貨與美食家。作者將自己的旅行經(jīng)歷娓娓道來，并將當?shù)靥厣朗车淖龇ń探o你：國圣誕果脯蛋糕、地中海釀紅椒、法式火焰薄餅、奶油燴布雷斯雞等，讓你輕松學會做有風味特色的美食，滿足你的味蕾。

作者簡介

　　霍一德（Holger Patitz）又名老霍，德國人，環(huán)球旅行家、專欄作家、生活家美學顧問、教育顧問，現(xiàn)旅居北京。成長于知名建筑世家，擁有十六年國際品牌高管經(jīng)歷，現(xiàn)專注于德國文化和教育推廣項目。擁有自己的公眾號“德國北漂老霍”，分享環(huán)球風土人情、世間百味。

圖書目錄

第一章離幸福最近的地方
一個人的斯特拉斯堡   7
——法式火焰薄餅
玫瑰色的人生豈能沒有一杯美酒相伴   13
——波爾多燴魚
在阿卡頌邂逅幸福，與愛你的人分享    19
——番茄百里香配鱈魚
我想和你一起生活在某個小鎮(zhèn)   25
——焗釀白洋蔥
第二章尋找人生的漂流瓶
跳蚤市場撿個漏兒   31
——土豆香腸砂鍋燉菜
男人一生的理想地在南法—圣邁克森    37
——奧爾西尼雞蛋
圣塞瓦斯蒂安的日落和塔帕斯    43
——玉米片配薩薩醬
我在北京的日子    49
——紅燒肉漢堡
第三章用“吃”來虛度時光
這個冬天，我去了漢堡   55
——水手燴菜
巴登巴登用一池溫暖擁抱你   61
——黑森林杜松子香梨烤里脊
黑森林的味道    67
——黑森林卷
穿過這片橄欖林    71
——橄欖醬炸豬排
第四章生命是美好時刻的集錦
德國人的圣誕節(jié)   77
——德國圣誕果脯蛋糕
秋天的阿爾卑斯山   85
——奧地利熱蘋果卷
慢下來，享受這一刻   89
——牛肉番茄焗飯
德國人的復活節(jié)和小兔子   95
——復活節(jié)烘肉卷
第五章那些記憶深處的味道
柏林，堅守著自己的味道    101
——咖喱香腸
兒時的味道 107
——酸味燉牛肉
失落在希臘的那片藍色中111
——地中海釀紅椒
追隨季節(jié)的腳步 117
——古拉什傳統(tǒng)牛肉濃湯
第六章吃貨與美食家
再回倫敦   121
——炸魚配烤蔬菜
探秘真實的米其林廚房 127
——百搭醬汁
四月的味道 — 白蘆筍 133
——荷蘭醬汁
一只血統(tǒng)高貴的法國雞 139
——奶油燴布雷斯雞