食品藥品塑料包裝板材行業(yè)質量安全控制技術

第一章食品包裝技術(1)

第一節(jié)食品塑料包裝材料的原料選用(1)

一、 生產原料的確定(1)

二、原料廠家選擇(2)

三、原料檢驗控制(3)

四、原料的存儲(4)

第二節(jié)食品塑料包裝材料生產工藝設計(5)

第三節(jié)設備選用(9)

一、原則(9)

二、設備主要參數的選擇(10)

三、環(huán)境與安裝位置選擇(14)

第四節(jié)食品塑料包裝材料生產過程控制(14)

一、產前設備檢修與清潔 (14)

二、三級保養(yǎng)制(15)

三、設備維修(16)

四、生產人員配備與培訓(20)

五、生產過程控制(23)

六、生產過程檢測記錄(25)

第五節(jié)食品塑料包裝材料成品倉庫管理(26)

一、成品檢驗控制(26)

二、成品分類放置(27)

三、成品倉庫安全防范(28)

四、機械安全防范(28)

五、人身安全防范 (28)

六、信息和物資安全管理 (29)

七、成品倉庫出庫管理(30)

第六節(jié)食品塑料包裝材料銷售控制(30)

一、分級銷售(30)

二、銷售檔案的建立(31)

三、可追溯系統(tǒng)的建立(33)

第七節(jié)食品塑料包裝材料廢料處理(35)

一、廢料回收原則(35)

二、回收廢料的處理(35)

第二章藥品包裝技術(37)

第一節(jié)藥品塑料包裝材料的原料選用(38)

一、生產原料的確定(38)

二、原料廠家選擇(38)

三、原料檢驗控制(41)

四、原料的存儲(42)

第二節(jié)藥品塑料包裝材料生產工藝設計(42)

一、生產流程(42)

二、設備選用(44)

三、環(huán)境與安裝位置選擇(45)

第三節(jié)藥品塑料包裝材料生產過程控制(45)

一、生產前設備檢修與清潔 (45)

二、生產人員配備與培訓(47)

三、開機準備(48)

四、生產過程抽檢與巡視(48)

五、生產過程檢測記錄(49)

第四節(jié)藥品塑料包裝材料成品倉庫管理(49)

一、成品檢驗控制(49)

二、成品分類放置(53)

三、成品倉庫安全防范(55)

四、成品倉庫出庫管理(55)

第五節(jié)藥品塑料包裝材料銷售控制(56)

一、分級銷售(56)

二、銷售檔案的建立(57)

三、可追溯系統(tǒng)的建立(62)

第六節(jié)藥品塑料包裝材料廢料處理(64)

一、廢料回收原則(64)

二、回收廢料的處理(64)

第三章質量安全(65)

第一節(jié)部門及崗位設置(65)

一、部門：總經理辦公室崗位：總經理(65)

二、部門：生產部崗位：生產部部長(66)

三、部門：質檢部崗位：質檢部經理(66)

四、部門：采購部崗位：采購部經理(67)

五、部門：銷售部崗位：銷售部經理(67)

六、部門：辦公室崗位：辦公室主任(67)

七、部門：生產車間崗位：車間主任(67)

八、部門：質檢部崗位：質檢員(68)

九、部門：生產車間崗位：生產班長(68)

十、部門：原輔料倉庫、成品倉庫崗位：倉庫保管員(68)

十一、部門：生產車間崗位：操作工(69)

第二節(jié)制度文件(69)

一、人員培訓管理制度(69)

二、技術文件管理制度(72)

三、生產設備管理制度(73)

四、生產設備維修保養(yǎng)制度(75)

五、檢驗設備計量器具管理制度(76)

六、采購管理制度(79)

七、質量檢驗管理制度(81)

八、產品的測量和監(jiān)視(84)

九、生產過程質量管理制度(85)

十、生產過程質量管理考核辦法(86)

十一、關鍵控制點管理制度(87)

十二、過程檢驗制度(89)

十三、出廠檢驗制度(91)

十四、不合格品管理制度(92)

十五、不合格品召回制度(94)

十六、退貨品管理制度(95)

十七、產品防護管理制度(97)

十八、倉庫管理制度(98)

十九、清潔生產管理制度(100)

二十、衛(wèi)生和健康管理制度(102)

二十一、安全生產管理制度(103)

二十二、消防安全管理制度(109)

二十三、設備清潔消毒規(guī)程(110)

二十四、廢棄片材回收處理制度(111)

第三節(jié)應急預案(112)

一、目的(112)

二、范圍(112)

三、職責(112)

四、程序(112)

第四節(jié)質量體系管理(114)

第四章包裝行業(yè)發(fā)展趨勢(116)

第一節(jié)市場發(fā)展現狀(116)

第二節(jié)機械設備創(chuàng)新(117)

第三節(jié)生產工藝創(chuàng)新(119)

第四節(jié)產品配方研究(120)

第五節(jié)管理研究(122)

第五章典型案例分析(126)

一、違章作業(yè),引起大火(126)

二、試驗自制設備爆炸，造成雙眼受傷(127)

三、工作圖快,引發(fā)爆炸(128)

四、不帶防護手套,引起中毒(129)

五、保管員發(fā)錯料,造成萬元損失(130)

六、備錯料,投差料,發(fā)生爆炸(130)

七、清理反應釜,被錨撞頭暈(131)

八、不戴目鏡看料液,料液飛濺滿臉(132)

九、晚上在崗睡覺,醒后差點爆炸(133)

十、鈉塊落地著火,燒壞車間北門(134)

十一、硫酸二甲酯泄漏引起中毒(134)

十二、按動按鈕不看設備,切斷別人中指指尖(135)

十三、干燥機不停清掃衛(wèi)生,損傷六根肋骨(136)

十四、違章操作,視盅爆炸(137)

十五、電機不防爆致甲醇燃燒(137)

十六、受力不勻,視鏡爆碎(138)

十七、密封墊泄漏,三角帶打滑,引起著火(139)

十八、違章操作,右手致殘(139)

十九、梯子滑倒,摔傷胳膊(140)

二十、用角鐵別離心機,腮上豁出大口子(141)

二十一、關閥門掉下管子,甲醇鈉濺滿臉灼傷雙眼(141)

二十二、違章操作提升機,托盤與上端頂撞致使外部變形(142)

二十三、火星落入地溝,發(fā)生著火(143)

二十四、溴素壇破裂,兩操作工腳被燒傷(143)

二十五、烘箱風口處用塑編袋堵,引起著火(144)

二十六、麻痹大意,苯胺中毒(145)

二十七、使用違規(guī)設備,險些造成人員傷亡(145)

二十八、離心機失修,飛車碰傷兩職工(146)

二十九、操作失誤,造成爆炸(147)

三十、操作不當,釀成大火(148)

第六章生產安全事故預防措施(149)