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葡萄酒工藝與鑒賞（第3版）

葡萄酒工藝與鑒賞（第3版）

定　價：￥98.00

作　者： （英）David Bird
出版社： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社有限公司
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787565520518 出版時間： 2019-04-01 包裝： 精裝
開本： 16 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書囊括了從葡萄園采收到釀酒、灌裝、儲存、品酒及葡萄酒法規(guī)等幾乎與葡萄酒生產(chǎn)過程相關(guān)的所有內(nèi)容。以淺顯易懂的文字介紹了葡萄酒生產(chǎn)過程中的專業(yè)術(shù)語，深入淺出，可以幫助那些沒有受過專業(yè)課程訓(xùn)練，但對葡萄酒感興趣，并想知道背后生產(chǎn)過程的人們，更輕松地走入葡萄酒世界的大門。

作者簡介

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