點亮心味道巴黎印記

定　價：￥88.00

作　者：	張嵐
出版社：	上海文化出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787553506876	出版時間：	2019-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是一本關于巴黎的游記，也是一本關于甜品的地圖。作者走進精心挑選的巴黎TOP10甜品店，探訪火遍全球的甜品及其背后的故事，深挖主廚不輕易吐露的制作技藝和甜品情懷。以散文和影像的形式，呈現(xiàn)天馬行空、嘆為觀止的甜品藝術。更有經(jīng)典甜品的圖文配方，滿足讀者從欣賞到創(chuàng)作的全方位期待。

作者簡介

　　張嵐，諾心LECAKE創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官。具有紐約帕森斯設計學院服裝營銷碩士學位及芝加哥大學經(jīng)濟學學士學位，擁有豐富的國際市場營銷和時尚設計經(jīng)理及廣闊視野。2011年創(chuàng)立互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌——諾心。2018年，被評為“中國百強新匠人”。