農產品電子商務與網購食品質量安全管理研究

第一章導論
第一節(jié)研究背景
第二節(jié)研究意義
第三節(jié)我國農產品電子商務與食品網購研究狀況
第四節(jié)研究目標和研究內容
第五節(jié)技術路線、研究方法和創(chuàng)新說明
第二章我國農產品電子商務發(fā)展變遷
第一節(jié)我國農產品電子商務的發(fā)展歷程
第二節(jié)我國農產品電子商務政策體系
第三節(jié)原農業(yè)部及各省市的相關政策（2013—2018年）
第三章我國農產品電子商務發(fā)展現狀及特征
第一節(jié)北京市農產品電子商務發(fā)展狀況
第二節(jié)農民專業(yè)合作社主導的電子商務發(fā)展狀況
第三節(jié)我國農產品電子商務發(fā)展效果的評價
第四節(jié)我國農產品電子商務主要特征
第四章我國農產品電子商務主要模式研究
第一節(jié)典型的農產品電子商務模式
第二節(jié)北京市農產品電子商務的主要模式
第三節(jié)其他省市農產品電子商務的主要模式
第五章我國農產品電子商務發(fā)展的影響因素分析
第一節(jié)制約農產品電子商務發(fā)展的直接因素
第二節(jié)制約農產品電子商務發(fā)展的間接因素
第三節(jié)生鮮食品電子商務發(fā)展面臨的主要問題
第四節(jié)基于供應鏈的農產品電子商務影響因素分析
第五節(jié)農產品電子商務影響因素的實證分析
第六章網購農產品消費的影響因素與趨勢研判
第一節(jié)現實狀況與文獻回顧
第二節(jié)我國網購農產品消費現狀
第三節(jié)促進網購農產品消費的因素分析
第四節(jié)制約網購農產品消費的因素分析
第五節(jié)網購農產品消費的趨勢研判
第六節(jié)促進網購農產品消費的政策建議
第七章網購食品消費者選擇行為研究
第一節(jié)現實狀況與文獻回顧
第二節(jié)數據來源與樣本描述
第三節(jié)消費者個性特征對消費者網購食品選擇行為的影響
第四節(jié)影響消費者網購食品選擇行為的因素分析
第五節(jié)結論與建議
第八章消費者網購食品維權多重響應分析
第一節(jié)現實狀況與文獻回顧
第二節(jié)數據來源及樣本信息
第三節(jié)網購食品消費者維權方式、效果及難點分析
第四節(jié)結論及建議
第九章生鮮電商配送成本影響因素及物流能力評價研究
第一節(jié)現實狀況與文獻回顧
第二節(jié)生鮮電商運營模式及配送成本分類
第三節(jié)生鮮電商配送成本影響因素實證研究
第四節(jié)電商生鮮食品物流能力評價——以M電商企業(yè)肉類產品為例
第五節(jié)生鮮電商配送成本控制優(yōu)化建議
第十章供應鏈視角下網購食品質量安全關鍵控制點研究
第一節(jié)現實狀況與文獻回顧
第二節(jié)數據來源與模型選擇
第三節(jié)網購食品質量安全關鍵控制點實證分析
第四節(jié)結論與建議
第十一章本書的主要研究結論和政策建議
第一節(jié)研究結論
第二節(jié)政策建議
附錄近年主要政策
國務院關于大力發(fā)展電子商務加快培育經濟新動力的意見
國務院辦公廳關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費
升級的意見
國務院辦公廳關于推進電子商務與快遞物流協(xié)同發(fā)展的意見
國務院辦公廳關于促進平臺經濟規(guī)范健康發(fā)展的指導意見
國務院辦公廳關于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費的意見
后記