身邊的農作物

　　《身邊的農作物/江城科普讀庫》為江城科普讀庫叢書之一，作者從事的專業(yè)是農學，所以經常會被朋友詢問關于農業(yè)和“吃”的問題，如，如何吃到健康安全的農產品，是每一個人都在關心的問題。其實，食農教育是自然教育的重要組成部分。在關心吃的問題上，我們似乎需要先關心更多的問題，比如食物到底來自哪里？我們的身邊有哪些“著名”的農產品？這些農產品又有著怎樣的故事？我們了解每一種農作物，不僅可以知道它的生物學特征和特性，透過它的起源、傳播、種植和生產，我們還可以了解到歷史、文化、文學、藝術、政治、經濟等相關學科的知識。一些農作物，往往可以勾連住眾多的學科?！渡磉叺霓r作物/江城科普讀庫》中，作者以自己的熟悉程度和個人喜好，選取了其中二十多種身邊的植物加以介紹，以饗讀者。

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