基于職業(yè)教育視角的中國旅游人才供給與需求研究報(bào)告（2018）

定　價(jià)：￥52.00

作　者：	全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)
出版社：	旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787563739301	出版時(shí)間：	2019-06-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　為全面了解中國旅游人才需求與供給的現(xiàn)狀，科學(xué)預(yù)測旅游人才的需求規(guī)模、崗位類別、知識(shí)結(jié)構(gòu)和發(fā)展趨勢，探尋適合旅游業(yè)發(fā)展的旅游人才培養(yǎng)路徑和教育改革方向，根據(jù)教育部工作安排，在文化和旅游部支持下，全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（以下簡稱旅游教指委）組織開展了系列相關(guān)旅游專業(yè)人才供給與需求、旅游人才培養(yǎng)創(chuàng)新、旅游新業(yè)態(tài)人才培養(yǎng)等方面的課題研究。在此研究基礎(chǔ)上，旅游教指委組成了以北京第二外國語學(xué)院校長、中國旅游人才發(fā)展研究院院長、全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員計(jì)金標(biāo)教授牽頭的專家咨詢團(tuán)隊(duì)和以南京旅游職業(yè)學(xué)院副院長操陽教授牽頭組成的課題團(tuán)隊(duì)。他們以旅游職業(yè)教育為起點(diǎn)和切入口，探索旅游業(yè)發(fā)展和人才供給與需求的相關(guān)問題，試圖為全方位研究我國旅游人才供需積累可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)。本報(bào)告分為主報(bào)告和分報(bào)告兩部分展示目前的研究成果：*部分，由南京旅游職業(yè)學(xué)院牽頭成立課題組，通過建立東北（黑龍江旅游職業(yè)學(xué)院）、西北（寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、西南（成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、華南（桂林旅游學(xué)院）、華東（浙江旅游職業(yè)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院）等六個(gè)數(shù)據(jù)采集基地，從需求側(cè)和供給側(cè)兩個(gè)角度，開展中國旅游企業(yè)人力資源狀況調(diào)查和旅游職業(yè)院校人才培養(yǎng)狀況調(diào)查，全面梳理我國旅游人才需求與供給現(xiàn)狀，采用灰色預(yù)測、因子分析等方法對(duì)職業(yè)教育旅游人才需求規(guī)模與質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)分析和預(yù)測，力求為旅游人才供給側(cè)與需求側(cè)改革提供參考依據(jù)；第二部分，由上海旅游高等?？茖W(xué)校校長康年教授牽頭成立課題組，由國內(nèi)知名會(huì)展研究專家、教育專家、會(huì)展企業(yè)專家組成研究智庫，通過系統(tǒng)分析本行業(yè)技術(shù)技能人才需求情況和職業(yè)院校人才培養(yǎng)狀況，為教育行政部門如何引導(dǎo)和規(guī)范職業(yè)院校開設(shè)會(huì)展專業(yè)提供政策決策建議與依據(jù)；為設(shè)置會(huì)展專業(yè)的職業(yè)院校的人才培養(yǎng)提供指導(dǎo)意見與建議；為會(huì)展企業(yè)與職業(yè)院校聯(lián)合培養(yǎng)會(huì)展專業(yè)人才提供指導(dǎo)意見與建議。

作者簡介

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圖書目錄

部分中國旅游人才供給與需求研究報(bào)告——職業(yè)教育視角
前言
章中國旅游業(yè)發(fā)展概況
一、中國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國旅游業(yè)發(fā)展問題
三、中國旅游業(yè)發(fā)展趨勢
第二章需求側(cè)調(diào)研：旅游企業(yè)人力資源狀況
一、中國旅游企業(yè)發(fā)展概況
二、調(diào)研方案的設(shè)計(jì)與說明
三、被調(diào)查企業(yè)基本情況
四、旅游企業(yè)人力資源的基本情況
五、調(diào)研結(jié)論
第三章供給側(cè)調(diào)研：職業(yè)院校旅游類人才培養(yǎng)狀況
一、旅游院校的總體概況
二、調(diào)研方案的設(shè)計(jì)與說明
三、被調(diào)查學(xué)?；厩闆r
四、被調(diào)查學(xué)校人才培養(yǎng)的基本情況
五、調(diào)研結(jié)論
第四章職業(yè)教育旅游類人才需求規(guī)模預(yù)測與分析
一、人才需求規(guī)?，F(xiàn)狀分析
二、需求規(guī)模預(yù)測理論模型、計(jì)算工具及數(shù)據(jù)來源
三、需求規(guī)模預(yù)測與分析
四、小結(jié)
第五章旅游類人才崗位需求預(yù)測與質(zhì)量要求分析
一、旅游類人才崗位需求的質(zhì)量分析框架
二、旅游人才質(zhì)量詞典指標(biāo)體系的構(gòu)建
三、旅游企業(yè)崗位需求預(yù)測與人才質(zhì)量要求分析
四、小結(jié)
第六章對(duì)策及建議
一、政策建議
二、行業(yè)、企業(yè)建議
三、院校建議
附錄A 旅游企業(yè)人力資源狀況調(diào)查問卷
附錄B 職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)狀況調(diào)查問卷
附錄C 關(guān)于構(gòu)建旅游人才質(zhì)量指標(biāo)體系的調(diào)研問卷
第二部分會(huì)展行業(yè)人才需求與職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置指導(dǎo)報(bào)告
前言
章會(huì)展行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、會(huì)展行業(yè)發(fā)展基本情況和主要特點(diǎn)
二、會(huì)展行業(yè)發(fā)展趨勢與挑戰(zhàn)
三、會(huì)展行業(yè)布局和重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r
第二章會(huì)展行業(yè)技術(shù)技能人才隊(duì)伍現(xiàn)狀及需求分析
一、會(huì)展行業(yè)技術(shù)技能人才現(xiàn)狀和主要特點(diǎn)
二、會(huì)展行業(yè)技術(shù)技能人才規(guī)劃和需求情況
三、行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位變化及技術(shù)技能人才培養(yǎng)的要求
第三章會(huì)展專業(yè)設(shè)置與人才培養(yǎng)狀況
一、職業(yè)院校會(huì)展類專業(yè)設(shè)置與招生就業(yè)狀況
二、職業(yè)院校重點(diǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)狀況
第四章行業(yè)技術(shù)技能人才需求與職業(yè)院校人才培養(yǎng)匹配分析
一、行業(yè)技術(shù)技能人才需求與職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置匹配分析
二、行業(yè)技術(shù)技能人才需求與職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量匹配分析
第五章職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置的指導(dǎo)意見與政策建議
一、行業(yè)技術(shù)技能人才供求面臨的問題與挑戰(zhàn)
二、職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置的指導(dǎo)意見與政策建議
附錄課題研制組成員及單位