單寧甜美：極簡(jiǎn)圖說(shuō)葡萄酒品鑒、配餐、享用指南

定　價(jià)：￥69.80

作　者：	[意] 亞歷山大·特洛科利，大衛(wèi)·加德納著，楊蘇華譯
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787111636793	出版時(shí)間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	220	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是意大利葡萄酒行業(yè)記者的心血之作，他將意大利人對(duì)葡萄酒特有的敏感和20年在葡萄酒行業(yè)中所積累的知識(shí)和品鑒經(jīng)驗(yàn)用極簡(jiǎn)圖示的方式展現(xiàn)出來(lái)。全書(shū)收錄了85種葡萄酒品種，通過(guò)輕松易懂的時(shí)間杯狀圖將其隨著時(shí)間推移所散發(fā)出的香味類型輕松呈現(xiàn)，除此之外，還將品鑒過(guò)程中極具參考價(jià)值的黏稠度、清新度、配菜品種、享用方法一目了然地呈現(xiàn)給讀者。本書(shū)不僅是一本完全的葡萄酒手冊(cè)，也是一本可以滿足跳躍式查閱的葡萄酒指南，內(nèi)容充實(shí)而易讀，滿足不同讀者的多種閱讀習(xí)慣和需求。

作者簡(jiǎn)介

　　亞歷山大？？特洛科利（Alessandro Torcoli），記者，意大利葡萄酒雜志《飲酒文化》主編、出版商，曾獲得多項(xiàng)享有國(guó)際聲譽(yù)的獎(jiǎng)項(xiàng)。安東內(nèi)拉？？加德納（Antonella Giardina），設(shè)計(jì)師、大學(xué)講師，在米蘭歐洲設(shè)計(jì)學(xué)院（IED）和米蘭語(yǔ)言與傳播自由大學(xué)（IULM）教授“視覺(jué)身份與地域身份領(lǐng)域的探究與革新方法論”課程?！讹嬀莆幕冯s志的美術(shù)指導(dǎo)。