走出時令飲食誤區(qū)

定　價：￥45.00

作　者：	阮光鋒著
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521415704	出版時間：	2020-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	173	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　以時令飲食為主線，從貼近生活的小故事出發(fā)，食品領(lǐng)域科普達(dá)人解讀時令美食的擇選秘籍。生動有趣的漫畫，風(fēng)趣平實(shí)的語言，有理有據(jù)的科學(xué)知識，幫助讀者解開選擇時令美食時的困惑，分辨流傳多年的食品謠言，避開營養(yǎng)與食品安全誤區(qū)。

作者簡介

　　阮光鋒，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全碩士?，F(xiàn)任科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任，中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺、北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會蝌蚪五線譜、北京新聞廣播等多家機(jī)構(gòu)和媒體的專家委員會成員和食品安全顧問，為行業(yè)和媒體提供咨詢等服務(wù)。業(yè)余時間發(fā)表了大量食品營養(yǎng)與安全科普作品，是果殼網(wǎng)、丁香醫(yī)生、網(wǎng)易健康、《健康時報》、《生命時報》、《東方早報》、《健康報》等多家媒體雜志專欄作者，傳播營養(yǎng)與健康知識、破解食品謠言，是業(yè)內(nèi)知名的科普作者。2016、2017、2018年連續(xù)三年榮獲今日頭條“十大營養(yǎng)健康創(chuàng)作者”“年度健康頭條號”。

圖書目錄

春季飲食誤區(qū)
春季養(yǎng)肝要“吃肝”
大個草莓都是膨大劑催出來的
菠蘿泡過鹽水就不酸、不會引起過敏了
吃韭菜能壯陽
吃香椿會致癌
菠菜不能與豆腐同食
多吃菠菜能補(bǔ)鐵
元宵節(jié)吃無糖湯圓更健康
夏季飲食誤區(qū)
夏天養(yǎng)心吃點(diǎn)“苦”
荔枝好吃，可以多吃點(diǎn)
個大的車?yán)遄颖葌€小的櫻桃更有營養(yǎng)
吃一顆楊梅等于吃10條蟲子
夏季減肥妙招——西瓜減肥法
每天喝杯檸檬水，美白又減肥
吃蓮子可以長壽
吃醋泡花生能軟化血管
夏季常吃姜，益壽保健康
頂花帶刺的黃瓜都是打了藥的
小番茄都是轉(zhuǎn)基因的
喝酸梅湯能解油膩、降血脂
燒焦的烤串會致癌
越不化的冰淇淋添加劑越多
秋季飲食誤區(qū)
秋季吃木耳來清肺
無籽葡萄是因?yàn)檎毫吮茉兴?br />每天吃一把葡萄干能預(yù)防心臟病
吃石榴不吐籽，養(yǎng)顏抗氧化
空腹吃柿子會結(jié)石
吃木瓜能豐胸
吃芹菜能降血壓
南瓜能降血糖
檸檬酸泡過的蓮藕會致癌
孕婦不能吃大閘蟹
中秋節(jié)吃無糖月餅、保健月餅更健康
白果有毒不能吃
冬季飲食誤區(qū)
冬季養(yǎng)腎吃腰子
白蘿卜有解藥性，不能與藥物同吃
西蘭花是抗癌高手
紫薯比紅薯更有營養(yǎng)
反季水果不要吃
久煮的火鍋湯會致癌
冬季喝湯能大補(bǔ)
臘八蒜能抗癌、降血脂、軟化血管
吃紅棗能補(bǔ)血
寒冬溫補(bǔ)多吃羊肉
冬季進(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)阿膠膏