賀蘭山東麓釀酒葡萄調(diào)虧灌溉技術(shù)

定　價(jià)：￥40.00

作　者：	王銳，孫權(quán) 著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511645913	出版時(shí)間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	114	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《賀蘭山東麓釀酒葡萄調(diào)虧灌溉技術(shù)》介紹了在寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓深入研究釀酒葡萄合理的調(diào)虧灌溉時(shí)期和閾值及調(diào)虧灌溉引發(fā)釀酒葡萄品質(zhì)提升的機(jī)制，揭示調(diào)虧灌溉與釀酒葡萄品質(zhì)的關(guān)系，在穩(wěn)定的調(diào)虧灌溉制度和釀酒葡萄品質(zhì)監(jiān)控體系的基礎(chǔ)上確立的釀酒葡萄調(diào)虧灌溉提質(zhì)栽培技術(shù)，為推動(dòng)賀蘭山東麓釀酒葡萄節(jié)水灌溉和優(yōu)質(zhì)高效栽培提供科學(xué)依據(jù)。

作者簡(jiǎn)介

　　王銳：西北農(nóng)林科技大學(xué)土壤學(xué)專業(yè)博士，現(xiàn)為寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。主要從事干旱區(qū)土壤、水資源和肥料高效利用研究，主持國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)，自治區(qū)十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目課題2項(xiàng)，主持橫向課題7項(xiàng)。發(fā)表論文82篇。獲寧夏科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，寧夏自然科學(xué)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)5項(xiàng)，制定地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。兼任寧夏土壤學(xué)會(huì)理事，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系賀蘭山東麓葡萄實(shí)驗(yàn)站土肥水專家，寧夏紅寺堡葡萄酒協(xié)會(huì)特聘專家。

圖書(shū)目錄

1 緒論
1．1 研究背景
1．2 研究目的及意義
1．3 國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
1．3．1 寧夏釀酒葡萄與葡萄酒的概況
1．3．2 調(diào)虧灌溉理論與意義
1．3．3 調(diào)虧灌溉在果樹(shù)上的應(yīng)用研究
1．3．4 葡萄調(diào)虧時(shí)期的確定
1．3．5 葡萄調(diào)虧灌溉適宜虧缺度的確定
1．3．6 葡萄調(diào)虧灌溉條件下需水信息的監(jiān)測(cè)
1．3．7 調(diào)虧灌溉對(duì)葡萄果實(shí)及產(chǎn)量的影響
1．3．8 調(diào)虧灌溉對(duì)葡萄水分利用效率的影響
2 研究?jī)?nèi)容與方法
2．1 研究區(qū)概況
2．2 研究?jī)?nèi)容
2．2．1 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉最佳生理時(shí)期的研究
2．2．2 釀酒葡萄適宜虧缺度的研究
2．2．3 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉水分利用效率研究
2．2．4 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉影響葡萄品質(zhì)的機(jī)理研究
2．3 研究方法
2．3．1 采樣點(diǎn)布設(shè)
2．3．2 土壤樣品采集
2．3．3 供試葡萄
2．3．4 供試土壤
2．3．5 供試肥料
2．4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
2．4．1 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉閾值的研究
2．4．2 釀酒葡萄關(guān)鍵生育期合理調(diào)虧灌溉的研究
2．5 測(cè)定項(xiàng)目與方法
2．5．1 土壤物理性質(zhì)測(cè)定
2．5．2 土壤樣品化學(xué)性質(zhì)測(cè)定
2．5．3 土壤微生物質(zhì)量的測(cè)定
2．5．4 釀酒葡萄生育期指標(biāo)的測(cè)定
2．5．5 釀酒葡萄與葡萄酒品質(zhì)的測(cè)定
2．5．6 形態(tài)指標(biāo)以及產(chǎn)量的測(cè)定
2．5．7 干紅葡萄酒釀造工藝
2．6 數(shù)據(jù)分析方法
2．7 試驗(yàn)布置示意圖和技術(shù)路線圖
2．7．1 試驗(yàn)布置示意圖
2．7．2 技術(shù)路線圖
3 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄生長(zhǎng)指標(biāo)的影響
3．1 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄梢長(zhǎng)的影響
3．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)釀酒葡萄梢長(zhǎng)的影響
3．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄秋梢的影響
3．2 調(diào)虧灌溉對(duì)葉面積的影響
3．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)葉面積的影響
3．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)葉面積的影響
3．3 調(diào)虧灌溉對(duì)百葉鮮干比的影響
3．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)百葉鮮干比的影響
3．3．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)百葉鮮干比的影響
3．4 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄葉柄養(yǎng)分的影響
3．4．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)釀酒葡萄葉柄養(yǎng)分的影響
3．4．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)葉柄養(yǎng)分的影響
3．5 討論與小結(jié)
3．5．1 討論
3．5．2 小結(jié)
4 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄生理特性的影響
4．1 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄SPAD的影響
4．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)釀酒葡萄SPAD的影響
4．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)葉綠素含量的影響
4．2 調(diào)虧灌溉對(duì)膨大期釀酒葡萄光合特性的影響
4．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)膨大期釀酒葡萄光合特性的影響
4．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄光合特性的影響
4．3 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄葉片生理特性的影響
4．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)釀酒葡萄葉片生理特性的影響
4．3．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)葉片生理特性的影響
4．4 討論與小結(jié)
4．4．1 討論
4．4．2 小結(jié)
5 調(diào)虧灌溉對(duì)土壤水分及葡萄根系的影響
5．1 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄土壤水分分布的影響
5．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)膨大期釀酒葡萄土壤水分分布的影響
5．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)著色成熟期釀酒葡萄土壤水分分布的影響
5．2 調(diào)虧灌溉對(duì)成熟期釀酒葡萄不同土層深度根活力的影響
5．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)成熟期釀酒葡萄不同土層深度根活力的影響
5．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)成熟期釀酒葡萄根活力的影響
5．3 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)成熟期釀酒葡萄不同土層深度酶活性的影響
5．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)土壤酶活性的影響
5．3．2 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)土壤堿性磷酸酶活性的影響
5．3．3 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)土壤堿性蔗糖酶活性的影響
5．3．4 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)土壤過(guò)氧化氫酶活性的影響
5．4 調(diào)虧灌溉閾值下土壤含水量、酶活性以及根活力的相關(guān)性分析
5．5 討論與小結(jié)
5．5．1 討論
5．5．2 小結(jié)
6 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響
6．1 調(diào)虧灌溉對(duì)著色期釀酒葡萄品質(zhì)的影響
6．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)著色期釀酒葡萄品質(zhì)的影響
6．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄品質(zhì)的影響
6．2 調(diào)虧灌溉對(duì)成熟期釀酒葡萄形態(tài)指標(biāo)的影響
6．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)成熟期釀酒葡萄形態(tài)指標(biāo)的影響
6．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)成熟期釀酒葡萄形態(tài)指標(biāo)的影響
6．3 調(diào)虧灌溉對(duì)成熟期釀酒葡萄產(chǎn)量的影響
6．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)成熟期釀酒葡萄產(chǎn)量的影響
6．3．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)成熟期釀酒葡萄產(chǎn)量的影響
6．4 討論與小結(jié)
6．41．1 討論
6．4．2 小結(jié)
7 調(diào)虧灌溉對(duì)葡萄酒質(zhì)量的影響
7．1 調(diào)虧灌溉對(duì)葡萄酒理化性質(zhì)的影響
7．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)葡萄酒理化性質(zhì)的影響
7．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)葡萄酒理化性質(zhì)的影響
7．2 調(diào)虧灌溉對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響
7．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響
7．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響
7．3 調(diào)虧灌溉閾值下葡萄酒理化性質(zhì)的相關(guān)性分析以及主成分分析
7．4 討論與小結(jié)
7．4．1 討論
7．4．2 小結(jié)
8 結(jié)論與研究展望
8．1 結(jié)論
8．2 研究創(chuàng)新處
8．3 后期設(shè)想
參考文獻(xiàn)