水產(chǎn)技術(shù)員

前言
部分 基礎知識
章 職業(yè)道德基本知識
節(jié) 職業(yè)道德
第二節(jié) 職業(yè)守則
本章習題
第二章 漁業(yè)基礎知識
節(jié) 水生生物學基礎
第二節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎
第三節(jié) 水產(chǎn)捕撈基礎
第四節(jié) 漁業(yè)環(huán)境與保護基礎知識
第五節(jié) 漁業(yè)設施設備基礎知識
第六節(jié) 水產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)基礎知識
本章習題
第三章 法律法規(guī)基礎知識
節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣相關法律法規(guī)
第二節(jié) 漁業(yè)法及其相關法律法規(guī)
第三節(jié) 水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關法律法規(guī)
第四節(jié) 環(huán)境保護相關法律法規(guī)
本章習題
第二部分 三級水產(chǎn)技術(shù)員
第四章 技術(shù)示范推廣指導
節(jié) 試驗示范推廣
第二節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 捕撈技術(shù)
第四節(jié) 水產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)
本章習題
第五章 技術(shù)咨詢培訓
節(jié) 技術(shù)咨詢
第二節(jié) 技術(shù)培訓
本章習題
第六章 水產(chǎn)質(zhì)量管理
節(jié) 質(zhì)量管理
第二節(jié) 質(zhì)量管理體系
本章習題
第七章 信息采集與處理
節(jié) 水產(chǎn)信息的獲取和整理
第二節(jié) 水產(chǎn)信息的管理
本章習題
第三部分 二級水產(chǎn)技術(shù)員
第八章 技術(shù)示范推廣指導
節(jié) 試驗示范推廣
第二節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 漁業(yè)資源與捕撈技術(shù)
第四節(jié) 水產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)
本章習題
第九章 技術(shù)咨詢培訓
節(jié) 技術(shù)咨詢
第二節(jié) 技術(shù)培訓
本章習題
第十章 水產(chǎn)質(zhì)量管理
節(jié) 質(zhì)量管理
第二節(jié) 質(zhì)量管理體系
本章習題
第十一章 信息調(diào)查與整理
節(jié) 水產(chǎn)信息的調(diào)查
第二節(jié) 水產(chǎn)信息的分類與匯總
本章習題
第四部分 一級水產(chǎn)技術(shù)員
第十二章 技術(shù)示范推廣指導
節(jié) 試驗示范推廣
第二節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 漁業(yè)資源與捕撈技術(shù)
第四節(jié) 水產(chǎn)品質(zhì)量感官檢驗
第五節(jié) 生物技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用
本章習題
第十三章 技術(shù)咨詢培訓
節(jié) 水產(chǎn)推廣演講技能
第二節(jié) 水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)培訓教材、教案的編寫
第三節(jié) 水產(chǎn)技術(shù)檢測技能
本章習題
第十四章 水產(chǎn)質(zhì)量管理
節(jié) 質(zhì)量管理
第二節(jié) 質(zhì)量管理體系
本章習題
第十五章 信息的分析與發(fā)布
節(jié) 水產(chǎn)信息的問卷調(diào)查
第二節(jié) 水產(chǎn)技術(shù)推廣項目專項調(diào)查
本章習題
參考文獻
言
部分基礎知識
章職業(yè)道德基本知識
節(jié)職業(yè)道德
第二節(jié)職業(yè)守則
本章習題
第二章漁業(yè)基礎知識
節(jié)水生生物學基礎
第二節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎
第三節(jié)水產(chǎn)捕撈基礎
第四節(jié)漁業(yè)環(huán)境與保護基礎知識
第五節(jié)漁業(yè)設施設備基礎知識
第六節(jié)水產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)基礎知識
本章習題
第三章法律法規(guī)基礎知識
節(jié)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣相關法律法規(guī)
第二節(jié)漁業(yè)法及其相關法律法規(guī)
第三節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關法律法規(guī)
第四節(jié)環(huán)境保護相關法律法規(guī)
本章習題
第二部分三級水產(chǎn)技術(shù)員
第四章技術(shù)示范推廣指導
節(jié)試驗示范推廣
第二節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié)捕撈技術(shù)
第四節(jié)水產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)
本章習題
第五章技術(shù)咨詢培訓
節(jié)技術(shù)咨詢
第二節(jié)技術(shù)培訓
本章習題
第六章水產(chǎn)質(zhì)量管理
節(jié)質(zhì)量管理
第二節(jié)質(zhì)量管理體系
本章習題
第七章信息采集與處理
節(jié)水產(chǎn)信息的獲取和整理
第二節(jié)水產(chǎn)信息的管理
本章習題
第三部分二級水產(chǎn)技術(shù)員
第八章技術(shù)示范推廣指導
節(jié)試驗示范推廣
第二節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié)漁業(yè)資源與捕撈技術(shù)
第四節(jié)水產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)
本章習題
第九章技術(shù)咨詢培訓
節(jié)技術(shù)咨詢
第二節(jié)技術(shù)培訓
本章習題
第十章水產(chǎn)質(zhì)量管理
節(jié)質(zhì)量管理
第二節(jié)質(zhì)量管理體系
本章習題
第十一章信息調(diào)查與整理
節(jié)水產(chǎn)信息的調(diào)查
第二節(jié)水產(chǎn)信息的分類與匯總
本章習題
第四部分一級水產(chǎn)技術(shù)員
第十二章技術(shù)示范推廣指導
節(jié)試驗示范推廣
第二節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié)漁業(yè)資源與捕撈技術(shù)
第四節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量感官檢驗
第五節(jié)生物技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用
本章習題
第十三章技術(shù)咨詢培訓
節(jié)水產(chǎn)推廣演講技能
第二節(jié)水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)培訓教材、教案的編寫
第三節(jié)水產(chǎn)技術(shù)檢測技能
本章習題
第十四章水產(chǎn)質(zhì)量管理
節(jié)質(zhì)量管理
第二節(jié)質(zhì)量管理體系
本章習題
第十五章信息的分析與發(fā)布
節(jié)水產(chǎn)信息的問卷調(diào)查
第二節(jié)水產(chǎn)技術(shù)推廣項目專項調(diào)查
本章習題
參考文獻