海錯(cuò)食單（漢英對(duì)照）

　　舌尖上的海洋文化，*直接地體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)海洋的親近與喜愛(ài)。該書(shū)搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事，通過(guò)英譯，讓英語(yǔ)讀者不僅見(jiàn)識(shí)中國(guó)的美食文化，更從中感受中國(guó)人的生活哲學(xué)。舌尖上的海洋文化，*直接地體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)海洋的親近與喜愛(ài)。該書(shū)搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事，通過(guò)英譯，讓英語(yǔ)讀者不僅見(jiàn)識(shí)中國(guó)的美食文化，更從中感受中國(guó)人的生活哲學(xué)。

　　陳橙，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)博士，上海海洋大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，上海海洋大學(xué)海燕學(xué)者。美國(guó)威斯康辛麥迪遜大學(xué)和美國(guó)伊利諾伊大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者。主要研究方向?yàn)橹袊?guó)文學(xué)在英語(yǔ)世界的翻譯與傳播、中西海洋文化對(duì)比與譯介等。出版專(zhuān)著《文選編譯與經(jīng)典重構(gòu)》、譯著《小說(shuō)與海洋》，編譯“觀滄?！睗h英對(duì)照叢書(shū)，主編《域外中國(guó)文化形象研究》和《海洋文化經(jīng)典譯介》。在國(guó)外SSCI以及國(guó)內(nèi)核心刊物發(fā)表論文二十余篇。主持教育部人文社科項(xiàng)目、上海市哲社項(xiàng)目，以及上海市教委創(chuàng)新項(xiàng)目等多項(xiàng)課題。