茶會(huì)流香：圖說中國茶文化

　　一片樹葉，在水杯中沉浮、輕舞，讓我們可以品人生百味、領(lǐng)悟天道輪回，讓我們可以寧靜以致遠(yuǎn)、思賢以修德，讓我們可以領(lǐng)略一種雅致的人生……不得不承認(rèn)，在中國，數(shù)千年來，茶的飲用，上至王公貴族，下到黎民百姓，既是士紳、文人的雅趣，也是布衣的愛。茶的普遍飲用，也成為世人交際的紐帶、友誼的橋梁，人們喜歡聚在一起，泡壺好茶，吟詩作樂，享受好時(shí)光。茶，成了和諧與溫馨的象征。據(jù)史料記載，中國最初發(fā)現(xiàn)茶時(shí)，利用的是茶的藥用價(jià)值，而后，人們才發(fā)現(xiàn)茶有生津止渴的飲用價(jià)值；隨之，茶逐漸成為日常生活中不可缺少的飲品。茶樹，原產(chǎn)于中國西南地區(qū)，《爾雅》中就提到過野生大茶樹。三國時(shí)期的文獻(xiàn)也有關(guān)于在西南地區(qū)發(fā)現(xiàn)野生大茶樹的記載。世界上人工栽培茶樹的早文字記載就是《四川通志》中所載西漢的蒙山茶。《神農(nóng)百草經(jīng)》也記載有：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！标懹稹恫杞?jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。?961年，在云南省的大黑山密林中發(fā)現(xiàn)一棵高32.12米、樹圍2.9米的野生大茶樹，這棵樹單株存在，樹齡約1700年。現(xiàn)今的資料表明，全國有10個(gè)省區(qū)、198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹，僅是云南省內(nèi)，樹干直徑在一米以上的就有十多株。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。

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