蔡駿，1966年生，上海龍華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任。畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學，從事中西醫(yī)結合外科工作二十余年。后入選上海中醫(yī)藥大學首屆后備業(yè)務專家培養(yǎng)計劃，從師上海名老中醫(yī)馬貴同、唐漢鈞、周智恒教授。公派赴美國芝加哥大學（UIC）附屬醫(yī)療中心營養(yǎng)與代謝研究所作國際訪問學者。負責住院患者的營養(yǎng)治療工作，并開設營養(yǎng)門診。擅長消化道腫瘤等各種慢性病的中西醫(yī)結合營養(yǎng)調治。曾受邀于上海電視臺、東方電視臺、上海教育電視臺、上海廣播電臺阿基米德FM、“上海發(fā)布”公眾號及多家報紙雜志作中醫(yī)養(yǎng)生科普宣傳。趙霞，1963年生，北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任。從事營養(yǎng)工作近三十年，有扎實的營養(yǎng)學理論及豐富的疾病學營養(yǎng)治療經驗。主要開展工作有營養(yǎng)咨詢門診、心腦血管慢性病等營養(yǎng)治療、臨床營養(yǎng)教學、各類人群食譜設計、加工制作及醫(yī)院營養(yǎng)科管理建設。多年來在多家電視節(jié)目作為營養(yǎng)專家宣傳營養(yǎng)科普，如CCTV-10《健康之路》，BTV-生活頻道《食全食美》，BTV-科教頻道《健康北京》，河北衛(wèi)視《家政女皇》。多次參加國際、國內營養(yǎng)學專業(yè)學術會議。
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