冷鏈物流（第2版）

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	白世貞，曲志華編
出版社：	中國(guó)財(cái)富出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)高等院校物流專業(yè)“十三五”精品規(guī)劃系列教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787504768728	出版時(shí)間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《冷鏈物流（第2版）》共七章，章對(duì)食品冷鏈物流作簡(jiǎn)單介紹，使讀者對(duì)冷鏈物流有初步的了解；第二章介紹食品冷鏈物流的基礎(chǔ)理論；第三章、第四章和第五章介紹食品冷鏈物流的各個(gè)環(huán)節(jié)；第六章介紹農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流；第七章介紹冷鏈物流企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理。書(shū)中的內(nèi)容主要選自各類精品教科書(shū)及網(wǎng)絡(luò)期刊。《冷鏈物流（第2版）》內(nèi)容與同類教材相比知識(shí)全面、新穎，邏輯性強(qiáng)，便于教學(xué)及讀者自學(xué)。

作者簡(jiǎn)介

　　白世貞，男，漢族，黨員，1962年10月出生，現(xiàn)任哈爾濱商業(yè)大學(xué)管理學(xué)院院長(zhǎng)（2008年8月由原物流學(xué)院與工商管理學(xué)院合并組建），教授，博導(dǎo)，龍江學(xué)者，黑龍江省中青年專家，黑龍江省第二屆高校教學(xué)名師。