有機化學實驗技術（第二版）的內容共分四個部分：有機化學實驗的基本知識；有機化學實驗操作技術實訓；有機化合物制備及合成實驗；有機化合物的性質實驗。有機化學實驗的基本知識，以介紹有機化學實驗基本要求和實驗室管理制度為重點，要求學生熟知實驗安全的重要性。有機化學實驗操作技術實訓，以介紹有機化學實驗的基礎知識、基本操作、基本技能為重點，結合有機化學實驗的特點，要求學生掌握有機化學實驗過程中藥品、儀器的正確使用，掌握有機化學實驗的分離、提純、制備、合成的操作方法。有機化合物制備及合成實驗，以介紹幾種有機化合物的制備內容為主，使學生掌握不同的制備方法和操作技能，以提高學生的動手能力。有機化合物的性質實驗，介紹幾種有機化合物元素定性分析的方法和不同有機化合物的性質實驗，使學生通過實驗加深對有機化合物的性質的了解，并掌握有機試劑的正確使用。本書內容廣泛，適用性強，既具有獨立體系，便于單獨授課，又可與理論教學配套使用?！”緯└呗毟邔；?、制藥、生物、環(huán)境類專業(yè)學生使用。
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