有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第2版）

定　價：￥29.80

作　者：	熊志勇，徐惠娟著
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	全國應(yīng)用型本科院?；瘜W(xué)課程統(tǒng)編教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥29.80)

ISBN：	9787568059367	出版時間：	2020-04-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	150	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）》是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)用書，包括有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識，基本操作實(shí)驗(yàn)，性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，制備實(shí)驗(yàn)，天然產(chǎn)物的提取實(shí)驗(yàn)，綜合性、應(yīng)用性與設(shè)計性實(shí)驗(yàn)，附錄，共七個部分。本書內(nèi)容覆蓋面廣，具有多重層次，既重視基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，又注重提高性實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練。　本書可供應(yīng)用型本科院?；ぁ⑨t(yī)藥、食品、農(nóng)林、生命科學(xué)等類專業(yè)教學(xué)使用。

作者簡介

　　熊志勇，男，祖籍湖北襄陽，1977年10月出生。食品專業(yè)博士，副教授，研究方向?yàn)槭称芳庸み^程中有害成分的安全控制技術(shù)。現(xiàn)任教于北京理工大學(xué)珠海學(xué)院，主要擔(dān)任有機(jī)化學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)等課程的教學(xué)工作。主持并參與多項(xiàng)科研教研課題，國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文數(shù)十篇。

圖書目錄

目錄第1章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(1) 1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)和要求(1)/1.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全事項(xiàng)(1) 1.3常用有機(jī)試劑的配制(3) 1.4有機(jī)實(shí)驗(yàn)室常用玻璃儀器及其使用方法(10) 1.5有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的電器與設(shè)備(14) 1.6有機(jī)合成反應(yīng)的實(shí)施方法(21) 1.7實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)與實(shí)驗(yàn)報告(31) 第2章基本操作實(shí)驗(yàn)(37) 實(shí)驗(yàn)一萃取(37) 實(shí)驗(yàn)二蒸餾(39) 實(shí)驗(yàn)三減壓蒸餾(42) 實(shí)驗(yàn)四水蒸氣蒸餾(43) 實(shí)驗(yàn)五重結(jié)晶(45) 實(shí)驗(yàn)六升華(48) 實(shí)驗(yàn)七柱色譜(49) 實(shí)驗(yàn)八薄層色譜(51) 實(shí)驗(yàn)九紙色譜(53) 實(shí)驗(yàn)十固體有機(jī)物熔點(diǎn)測定(55) 實(shí)驗(yàn)十一液體有機(jī)物沸點(diǎn)及折光率的測定(56) 實(shí)驗(yàn)十二旋光度的測定(58) 第3章性質(zhì)實(shí)驗(yàn)(62) 實(shí)驗(yàn)十三烴類和鹵代烴的性質(zhì)(62) 實(shí)驗(yàn)十四醇、酚、醚的性質(zhì)(64) 實(shí)驗(yàn)十五醛、酮的性質(zhì)(68) 實(shí)驗(yàn)十六羧酸及其衍生物的性質(zhì)(70) 實(shí)驗(yàn)十七胺和酰胺的性質(zhì)(73) 實(shí)驗(yàn)十八糖的性質(zhì)(74) 第4章制備實(shí)驗(yàn)(77) 實(shí)驗(yàn)十九環(huán)己烯的制備(77) 實(shí)驗(yàn)二十對二叔丁基苯的制備(78) 實(shí)驗(yàn)二十一反1，2二苯乙烯的制備(79) 實(shí)驗(yàn)二十二正溴丁烷的制備(81) 實(shí)驗(yàn)二十三無水乙醇的制備(82) 實(shí)驗(yàn)二十四苯甲醇的制備(83) 實(shí)驗(yàn)二十五2硝基1，3苯二酚的制備(84) 實(shí)驗(yàn)二十六苯乙醚的制備(86) 實(shí)驗(yàn)二十七環(huán)己酮的制備(88) 實(shí)驗(yàn)二十八4苯基2丁酮的制備(90) 實(shí)驗(yàn)二十九呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備(91) 實(shí)驗(yàn)三十苯甲酸的制備(93) 實(shí)驗(yàn)三十一己二酸的制備(94) 實(shí)驗(yàn)三十二肉桂酸的合成(95) 實(shí)驗(yàn)三十三乙酸乙酯的合成(97) 實(shí)驗(yàn)三十四乙酸正丁酯的制備(98) 實(shí)驗(yàn)三十五水楊酸甲酯的制備(99) 實(shí)驗(yàn)三十六乙酰苯胺的制備(100) 實(shí)驗(yàn)三十七對氨基苯甲酸的合成(102) 實(shí)驗(yàn)三十八甲基紅的制備(103) 第5章天然產(chǎn)物的提取實(shí)驗(yàn)(105) 實(shí)驗(yàn)三十九從茶葉中提取咖啡因(105) 實(shí)驗(yàn)四十菠菜色素的提取和色素的分離(107) 實(shí)驗(yàn)四十一從黃連中提取黃連素(109) 實(shí)驗(yàn)四十二從番茄中提取番茄紅素(111) 實(shí)驗(yàn)四十三肉桂皮中肉桂醛的提取與鑒定(112) 第6章綜合性與設(shè)計性實(shí)驗(yàn)(114) 實(shí)驗(yàn)四十四有機(jī)化合物元素的定性分析(114) 實(shí)驗(yàn)四十五混合物的分離與純化(118) 實(shí)驗(yàn)四十六2甲基2己醇的制備(120) 實(shí)驗(yàn)四十七二苯甲醇的制備(121) 實(shí)驗(yàn)四十八丁二酸酐的制備(122) 實(shí)驗(yàn)四十九乙酸異戊酯的制備(123) 實(shí)驗(yàn)五十乙酰水楊酸的制備(125) 實(shí)驗(yàn)五十一乙酰乙酸乙酯的制備(127) 實(shí)驗(yàn)五十二對氨基苯甲酸乙酯的制備(128) 實(shí)驗(yàn)五十三對甲苯磺酸鈉的制備(129) 實(shí)驗(yàn)五十四甲基橙的制備(132) 實(shí)驗(yàn)五十五7,7二氯雙環(huán)［4.1.0］庚烷的制備(134) 附錄(137) 參考文獻(xiàn)(146)