獼猴桃栽培理論與生產(chǎn)技術(shù)

目錄
序
前言
第一章 我國(guó)獼猴桃栽培種類及產(chǎn)業(yè)特點(diǎn) 1
第一節(jié) 我國(guó)獼猴桃主要栽培種類 2
一、美味獼猴桃 3
二、中華獼猴桃 4
三、軟棗獼猴桃 5
四、毛花獼猴桃 6
第二節(jié) 我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史與現(xiàn)狀 7
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程 7
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 12
三、產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題 13
四、解決措施 13
第二章 獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育特性 15
第一節(jié) 根系 16
一、根系的作用 16
二、根系結(jié)構(gòu)及分布特點(diǎn) 16
三、影響根系生長(zhǎng)的因素 18
四、根系在生命周期和年周期的變化 19
第二節(jié) 芽、枝、葉的生長(zhǎng)與發(fā)育 21
一、芽的生長(zhǎng)與發(fā)育 21
二、枝的生長(zhǎng)與發(fā)育 24
三、葉的生長(zhǎng)與發(fā)育 26
第三節(jié) 花芽分化及其調(diào)控 29
一、獼猴桃花芽分化 29
二、花芽分化與其他器官的關(guān)系 31
三、影響花芽分化的環(huán)境因素 32
四、花芽發(fā)育與花芽質(zhì)量 33
五、花芽分化的調(diào)控 34
第四節(jié) 開(kāi)花、坐果與果實(shí)發(fā)育 35
一、花器構(gòu)造與開(kāi)花 35
二、授粉與受精 36
三、坐果與果實(shí)發(fā)育 38
四、果實(shí)品質(zhì)形成 43
第五節(jié) 各器官生長(zhǎng)發(fā)育的相互關(guān)系 47
一、根系與地上部的關(guān)系 47
二、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖發(fā)育 48
三、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)與產(chǎn)量形成 49
第六節(jié) 物候期 50
第三章 生態(tài)環(huán)境對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的影響 51
第一節(jié) 氣候條件 52
一、溫度 52
二、光照 55
三、降水與空氣濕度 55
四、風(fēng) 56
第二節(jié) 土壤條件 57
一、土層厚度 57
二、土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu) 57
三、土壤的理化性質(zhì) 59
第三節(jié) 地勢(shì) 61
一、海拔 61
二、地形 61
第四章 園地選擇與建園 63
第一節(jié) 園地選擇 64
一、平地 64
二、山地 65
三、丘陵地 65
第二節(jié) 品種選擇 65
一、品種選擇依據(jù) 66
二、栽培品種特性比較 68
第三節(jié) 園地規(guī)劃與設(shè)計(jì) 74
一、園地基本情況調(diào)查 74
二、果園土地規(guī)劃 76
三、果園防護(hù)林設(shè)計(jì) 79
四、水土保持規(guī)劃設(shè)計(jì) 83
五、果園排灌系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì) 86
第四節(jié) 栽苗前準(zhǔn)備 91
一、肥料準(zhǔn)備 91
二、土壤改良 92
三、苗木準(zhǔn)備 99
四、搭設(shè)支架 99
第五節(jié) 栽苗時(shí)期、方法與栽后管理 104
一、栽植時(shí)期 104
二、栽植密度 104
三、栽植方式與技術(shù) 105
四、栽后管理 107
五、及時(shí)嫁接 109
第五章 土肥水管理 113
第一節(jié) 土壤改良與土壤管理 114
一、果園土壤改良 114
二、土壤管理制度 117
第二節(jié) 果園施肥 123
一、果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)與吸收 123
二、營(yíng)養(yǎng)診斷與平衡施肥 130
三、施肥技術(shù) 134
第三節(jié) 果園水分調(diào)控與管理 143
一、獼猴桃樹(shù)與水分的關(guān)系 143
二、灌溉技術(shù) 144
三、果園排水 147
第六章 整形修剪 151
第一節(jié) 整形修剪的目的、作用及原則 152
一、整形修剪及其目的 152
二、整形修剪的作用 152
三、整形修剪的依據(jù)與原則 154
第二節(jié) 幾種常見(jiàn)樹(shù)形 154
一、單主干雙主蔓樹(shù)形 154
二、雙主干雙主蔓樹(shù)形 157
三、單主干單主蔓樹(shù)形 158
四、單主干多主蔓樹(shù)形 159
五、多主干多主蔓樹(shù)形 160
六、GDC樹(shù)形 160
第三節(jié) 成年樹(shù)修剪 161
一、修剪方法及作用 161
二、修剪時(shí)期 164
三、修剪方法的具體運(yùn)用 165
第七章 花果管理 175
第一節(jié) 花果數(shù)量的調(diào)節(jié) 176
一、果實(shí)負(fù)載量的確定 176
二、提高坐果率 176
三、疏花疏果 180
第二節(jié) 果實(shí)管理 181
一、增大果實(shí)、端正果形 181
二、改善果實(shí)品質(zhì) 183
第三節(jié) 果實(shí)采收及采后處理 185
一、確定果實(shí)采收期的依據(jù) 186
二、果實(shí)采收方法 187
三、采后處理 188
四、建立全程質(zhì)量追溯體系 193
第四節(jié) 果品貯藏 193
一、果實(shí)采后生理特點(diǎn) 193
二、影響貯藏壽命的因素 194
三、預(yù)冷 197
四、貯藏方式 198
五、貯藏期主要病害 202
第八章 主要病蟲(chóng)害及非生物災(zāi)害 207
第一節(jié) 獼猴桃主要病害及其防治 208
一、潰瘍病 208
二、花腐病 212
三、果實(shí)軟腐病 214
四、黑斑病 216
五、青霉病 218
六、炭疽病 219
七、褐斑病 220
八、灰斑病 221
九、灰霉病 222
十、菌核病 223
十一、膏藥病 224
十二、根腐病 225
十三、根癌病 227
十四、立枯病 228
十五、白粉病 229
十六、根結(jié)線蟲(chóng)病 230
十七、病毒病 231
第二節(jié) 獼猴桃主要蟲(chóng)害及其防治 232
一、主要蟲(chóng)害 232
二、蟲(chóng)害綜合防治措施 241
第三節(jié) 自然災(zāi)害及預(yù)防 242
一、凍害、霜凍害和冷害 242
二、澇害 243
三、旱害 244
四、大風(fēng)和冰雹 245
五、日灼和熱害 247
第四節(jié) 農(nóng)藥配制及禁用農(nóng)藥 248
一、農(nóng)藥配制 248
二、禁限用農(nóng)藥 251
參考文獻(xiàn) 253