反芻動物粗飼料營養(yǎng)功能研究

　　本書描述了反芻動物是粗飼料的主要利用者，其利用的關鍵在于瘤胃微生物對粗飼料的攝取、消化和降解的能力。深入研究反芻動物對不同粗飼料消化降解的規(guī)律，通過營養(yǎng)調控促進反芻動物的最適生長以實現(xiàn)粗飼料的最佳利用。牧草的飼用價值是評價牧草品質的重要指標，瘤胃尼龍袋法是評定飼料降解率的有效方法，國內繼馮仰廉首次測定精飼料的降解之后，相繼對一些常規(guī)飼料和非常規(guī)飼料進行了研究。對于蛋白質含量較低的青粗飼料營養(yǎng)價值評定已有一定報道，但有關云南黃牛、科爾沁肉牛對粗飼料消化特性的研究資料甚少。研究用尼龍袋法對6種牧草在云南黃牛和科爾沁肉牛瘤胃內的營養(yǎng)物質和動態(tài)降解率進行測定，并對牧草降解模型中的參數(shù)和有效降解率與牧草中營養(yǎng)成分的相關性進行了分析，為云南黃牛和通遼地區(qū)的肉牛合理利用牧草資源提供理論依據(jù)。

　　張穎，蒙古族，內蒙赤峰人，內蒙古民族大學動物科技學院副教授，2017年3月獲內蒙古民族大學“優(yōu)秀青年骨干教師”榮譽稱號。2014年4月《生物統(tǒng)計附試驗設計》課程被評為校級優(yōu)秀課程。2016年7月《生物統(tǒng)計附試驗設計》課程參加內蒙古優(yōu)秀教案評比，榮獲理科組二等獎。