醬香之魂（第二部）

定　價：￥68.00

作　者：	陳孟強(qiáng) 著
出版社：	中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787520812627	出版時間：	2020-12-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	216	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　如果說，酒是糧食的精華，那文字就是藝術(shù)的靈魂。因而說，《醬香之魂-歷久彌香酒更濃》所收錄的文章，既是生命食糧，更是精神食糧。珍酒與茅臺是一脈相承、同根同源，彼此密不可分，同時也都是醬香酒的**品牌，貴州白酒的佼佼者。第二部第三部分，主要收錄了與生產(chǎn)茅臺酒有關(guān)的文獻(xiàn)和文章，如《貴州茅臺酒廠800噸擴(kuò)建工程概況》等。第四部分的兩章，全部都是寫珍酒，這當(dāng)然與我在珍酒廠關(guān)鍵的復(fù)興時期擔(dān)任董事長和總工程師有關(guān)，因為振興“異地茅臺”——珍酒，既是無數(shù)黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的夙愿，也是我這個“茅臺元老”義不容辭的責(zé)任。希望本書的集結(jié)出版，能對貴州乃至全國的白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供一些指導(dǎo)和幫助，也能為研究醬香酒和白酒行業(yè)的同仁提供第一手資料。書中不足之處，敬請讀者批評指正。

作者簡介

　　陳孟強(qiáng)：中共黨員，1989年畢業(yè)于北京經(jīng)濟(jì)函授大學(xué)，貴州大學(xué)碩士生導(dǎo)師，高級工程師，高級企業(yè)管理師，職業(yè)經(jīng)理人，第八屆中國白酒特邀國家評委，中國白酒工藝大師，當(dāng)代中國酒界杰出人物。

圖書目錄

第一部分生產(chǎn)茅臺酒

第一章擴(kuò)建800噸工程 / 2
貴州茅臺800噸/年工程竣工驗收報告 / 2
刻苦鉆研專業(yè)技術(shù)，確保茅臺酒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗 / 13
第二章茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司 / 18
茅臺集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司文化建設(shè)綜述 / 18
誰持彩練舞翩躚 / 28
商道載信誠信載利 / 33
回天有術(shù)自奮蹄——茅臺技術(shù)開發(fā)公司七年發(fā)展紀(jì)實(shí) / 38
歷久彌新鑄新篇——茅臺技術(shù)開發(fā)公司十五年發(fā)展紀(jì)實(shí) / 42
鳳凰涅槃鑄輝煌——茅臺技術(shù)開發(fā)公司十五周年特別報道 / 52
春風(fēng)又度玉門關(guān)——茅臺技術(shù)開發(fā)公司快速發(fā)展之謎 / 66
奮飛2005，唱響2006——與時俱進(jìn)的貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司 / 74
勇立潮頭，打造強(qiáng)勢品牌 / 79
第二部分珍酒繼往開來

第三章從茅臺到珍酒 / 84
珍酒，昨天，今天 / 84
光陰，雕琢美酒的醇香 / 92
珍酒：紅色情懷 / 94
出身名門，情系萬家 / 103
中國珍酒（紀(jì)實(shí)文學(xué)） / 107
大國情懷釀美酒 / 119
藏在歲月長河里的珍酒 / 120
以文會友，用酒傳情 ——《傳奇珍酒》序三 / 122
弘揚(yáng)“長征精神”，為珍酒生產(chǎn)作出新貢獻(xiàn) / 126
第四章珍酒的生產(chǎn)和經(jīng)營 / 135
貴州模式：珍酒釀酒公司的奮起 / 135
“醬香之魂”風(fēng)鵬舉 / 143
2012年下沙生產(chǎn)總結(jié) / 148
貴州珍酒打造省級醬香型白酒技術(shù)中心 / 156
醬香之魂——再議“珍酒??惠民工程” / 162
珍酒靠品質(zhì)和文化“重振”雄風(fēng) / 165
附錄： / 169
打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū) / 169
貴州省人民政府關(guān)于印發(fā)《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計劃》的通知 / 183
遵義市人民政府辦公室關(guān)于2009年白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見 / 189
貴州省人民政府關(guān)于促進(jìn)貴州茅臺酒廠集團(tuán)公司又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見 / 194
后記： / 203
深山走出的中國白酒大師陳孟強(qiáng) / 203