武夷茶種

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	張渤，王飛權(quán) 著
出版社：	復(fù)旦大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787309151633	出版時(shí)間：	2020-09-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　武夷巖茶滋味淳厚、香氣馥郁，獨(dú)特的【巖骨花香】品質(zhì)特征，受到廣大消費(fèi)者的青睞。武夷巖茶優(yōu)異品質(zhì)的形成與豐富多樣的茶樹(shù)種質(zhì)資源極其得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境息息相關(guān)。全書(shū)對(duì)武夷山茶樹(shù)種質(zhì)資源的農(nóng)藝性狀、生化成分、礦質(zhì)元素、解剖結(jié)構(gòu)及適制性等方面進(jìn)行了比較全面的描述，并通過(guò)科學(xué)數(shù)據(jù)和圖片資料對(duì)武夷巖茶的生長(zhǎng)環(huán)境特點(diǎn)進(jìn)行了解析。該書(shū)數(shù)據(jù)詳實(shí)、圖文并茂、集知識(shí)性、學(xué)術(shù)性、科普性于一體，可讀性強(qiáng)，是一本深入了解武夷巖茶、探究武夷巖茶優(yōu)異品質(zhì)成因的佳作。