食品安全（高職高專/食品類/配增值）

定　價：￥69.00

作　者：	李鵬高，陳林軍著
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787117293570	出版時間：	2020-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	168	字數(shù)：

內容簡介

　　首次啟動適用于食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測、食品生物技術等專業(yè)的13門課程教材的編寫出版工作，力爭突出食品類專業(yè)的特色，加強與生產實際的聯(lián)系，培養(yǎng)食品專業(yè)高技能人才。同時，同步進行數(shù)字化教學資源建設，在建設網絡增值服務的基礎上，在紙質教材中全面引入二維碼，實現(xiàn)我社教材與其他競爭社產品的差異化發(fā)展，打造首套融合教材。