二狗媽媽的小廚房之爆款美食

　　《二狗媽媽的小廚房之爆款美食》是“二狗媽媽的小廚房”系列的收官之作，全書共分為4個章節(jié)，分別是：爆款蛋糕、爆款面包、爆款甜品、爆款中式美食，包括半熟芝士蛋糕、便當(dāng)盒子蛋糕、大白兔奶凍卷、輕乳酪蛋糕、黑眼豆豆（湯種法）、雷神巧克力軟歐（老面法）、黑鉆吐司、麻薯可可軟歐（液種法）、拉絲熱狗棒、大白兔奶糖冰淇淋、拉絲肉松小貝、雪花酥、小雞燒果子、巖燒乳酪吐司、小豬湯圓、螃蟹月餅、咸蛋黃肉松青團、“加油”饅頭等98個美食方子，每種食物都是曾經(jīng)火爆一時或者正在全網(wǎng)被追捧的經(jīng)典美食。經(jīng)過二狗媽的精挑細(xì)選反復(fù)研究，書內(nèi)的每一款美食都口味獨特，便于操作。另外在面包制作過程中，作者采用了湯種法、老面法、中種法、液種法等多種面團制作方法，目的是把面團狀態(tài)調(diào)整到最好、延緩面包的老化。每一個步驟都嚴(yán)謹(jǐn)詳盡，為大家能夠自己做出好吃的食物傾盡全力。

　　乖乖與臭臭的媽，本名馬銀霞，因為養(yǎng)著兩只可愛的狗狗，粉絲們愛叫她“二狗媽媽”，現(xiàn)就職于某大型商業(yè)銀行。生活中的她是美食暢銷書《二狗媽媽的小廚房》系列的作者；是新浪微博認(rèn)證的金V美食博主，擁有146萬喜愛美食的粉絲，單月微博點擊量超過1000萬；是知名的美食主播，被一直播平臺周年慶評為“美食*大V”。 “二狗媽媽”因獨特的個人魅力和愛心，應(yīng)邀參加了《ToFeel——被你遺忘的那個世界沒有陽光》公益微電影的拍攝。作為美食嘉賓，參加了中央電視臺《回家吃飯》欄目的錄制、北京電視臺《食全食美》欄目的錄制。還多次參加單位、社區(qū)、幼兒園等舉辦的義賣活動，深受大家的喜愛?！岸钒职帧笔嵌穻寢尩哪莻€他，本書所有配方的圖片都由二狗爸爸掌鏡完成。