茶藝職業(yè)技能教程

定　價：￥26.00

作　者：	趙艷紅，宋伯軒，宋永生，孫晨旸編
出版社：	清華大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787512142657	出版時間：	2020-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	113	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《茶藝職業(yè)技能教程》根據(jù)茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓等內(nèi)容進行全面、客觀、科學的闡述?！恫杷嚶殬I(yè)技能教程》內(nèi)容包括茶藝師職業(yè)基本要求、茶藝禮儀、茶藝接待、茶藝用品概述、茶藝基本手法、實用茶藝、茶飲推薦與銷售、茶葉產(chǎn)品標準與健康茶制品、茶藝場所經(jīng)營與管理等?！恫杷嚶殬I(yè)技能教程》內(nèi)容豐富，圖文并茂，側重知識的趣味性和實用性，可作為高等院校、職業(yè)學校學生的主修教材，茶藝愛好者和茶藝師職業(yè)資格培訓參考用書。

作者簡介

暫缺《茶藝職業(yè)技能教程》作者簡介

圖書目錄

第一章茶藝師職業(yè)基本要求
第一節(jié) 茶藝師職業(yè)道德
第二節(jié) 茶藝師職業(yè)守則
第二章茶藝禮儀
第一節(jié) 儀表
第二節(jié) 禮節(jié)、禮貌
第三節(jié) 茶藝服務的常用禮節(jié)
第四節(jié) 茶藝從業(yè)人員的妝飾
第三章茶藝接待
第一節(jié) 接待準備
第二節(jié) 茶藝館工作人員接待程序及崗位職責
第三節(jié) 茶藝館的定位
第四章茶藝用品概述
第一節(jié) 茶葉
第二節(jié) 泡茶、飲茶主要用具
第三節(jié) 泡茶用水及相關用品
第五章茶藝基本手法
……
第六章實用茶藝
第七章茶飲與銷售
第八章茶葉產(chǎn)品標準與健康茶制品
第九章茶藝場所經(jīng)營與管理
主要參考文獻