抗糖化書

　　糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，而伴隨著糖而來的糖化現(xiàn)象卻是肥胖和疾病隱形殺手，本書通過48條A&Q教你認(rèn)識(shí)糖化現(xiàn)象，并輕松抗糖化，使你擁有健康美麗的身體。

　　林峰：北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士，北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)博士后。2011年畢業(yè)于北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)，曾在食品研究院——中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院擔(dān)任基礎(chǔ)研究中心主任；現(xiàn)任北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)/常務(wù)理事，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)與健康管理分會(huì)委員，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥發(fā)酵藥物專業(yè)委員會(huì)副主任委員。 已發(fā)表營(yíng)養(yǎng)相關(guān)論文37篇，其中SCI論文4篇；主持和參與科研項(xiàng)目6項(xiàng)，其中作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的總科研經(jīng)費(fèi)1590萬元；曾榮獲中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等科技榮譽(yù)。