有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)手冊

　　本書依據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)總則，以實(shí)際生產(chǎn)過程中的經(jīng)驗教訓(xùn)為點(diǎn)，以從菜田到餐桌的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)為線，系統(tǒng)地對有機(jī)蔬菜栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)闡述，包括選地、耕作、收獲等各種要求及多種常見蔬菜的有機(jī)栽培技術(shù)。本書內(nèi)容翔實(shí)、通俗易懂、技術(shù)規(guī)范、簡明實(shí)用，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，突出有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)的先進(jìn)性和可操作性，適合廣大農(nóng)民、家庭農(nóng)場、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員閱讀，也可供科研院所相關(guān)人員參考。蔬菜是人類生活消費(fèi)的必需品，餐桌上蔬菜品種越多，越能反應(yīng)該國居民生活殷實(shí)程度。隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)安全的有機(jī)蔬菜，日漸成為當(dāng)今人們生活和保護(hù)自身健康的追求。該書對提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價值有指導(dǎo)作用。

　　鄭霞娟，女，1984年出生，濟(jì)源市農(nóng)牧局農(nóng)藝師。主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與“三品一標(biāo)”認(rèn)證監(jiān)管工作。撰寫了《寺郎腰大蔥的辛辣人生》《濟(jì)源王屋山區(qū)無公害西瓜栽培技術(shù)》等專業(yè)論文，組織申報的大峪鎮(zhèn)寺郎腰大蔥榮獲農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志保護(hù)申報農(nóng)產(chǎn)品，主要參與起草了《香蔥種植技術(shù)規(guī)程》《蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢驗規(guī)范》《金針菇工廠化袋裝工藝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等十余項河南省地方標(biāo)準(zhǔn)。