煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)篇

定　價(jià)：￥188.00

作　者：	張新民
出版社：	嶺南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787536271074	出版時(shí)間：	2020-12-01	包裝：	軟精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	338	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以散文的形式，對(duì)潮汕的飲食習(xí)俗和歷史文化進(jìn)行深入地考證和闡釋。這些文字，記錄了不少行將消失的潮菜掌故和美味民謠，挖掘了很多隱藏在食物里面的文化積淀和歷史細(xì)節(jié)。本書(shū)無(wú)論內(nèi)容還是風(fēng)格均與《潮菜天下》一脈相承。