健康是父母送給孩子最好的禮物

　　張文宏醫(yī)生在疫情期間特別提示要讓孩子們好好吃飯，本書也正是在常態(tài)化防治疫情的特殊條件下，根據(jù)中國少年兒童生長發(fā)育特點，教授家長及孩子們?nèi)绾螛?gòu)筑第一道健康防火墻。重點講解了蛋白質(zhì)、油脂、五谷雜糧、水果和蔬菜等食物對孩子健康的重要作用及正確的食用方法，進(jìn)一步講解腸道生態(tài)菌群與孩子健康的關(guān)系。全書旨在為家長提供孩子健康飲食的全新理念和方法，提供家庭必備的孩子膳食營養(yǎng)健康指南。

　　趙霖教授，博士生導(dǎo)師。中央軍委保健委員會會診專家；中國食品科技學(xué)會常務(wù)理事；中國保健學(xué)會專家委員會委員；香港特區(qū)香港保健協(xié)會醫(yī)學(xué)顧問。被國家衛(wèi)生部聘為“健康教育首席專家”。2005年，被中央保健委員會聘為預(yù)防保健會診專家。通曉中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)。結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論，立足“寓醫(yī)于食”的學(xué)術(shù)思想，運用飲食調(diào)理等食療方法，收到了良好的臨床效果。2003年，榮獲中國科協(xié)授予的“防治非典型性肺炎優(yōu)秀科技工作者”稱號。撰寫多部圖書被推薦為貫徹落實“健康中國2030”規(guī)劃綱要的科普讀物。鮑善芬教授，解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科研究員。中國老年學(xué)會骨質(zhì)疏松委員會委員，《中國骨質(zhì)疏松雜志》編委，北京微量元素學(xué)會常務(wù)理事。趙和，高級工程師，先后擔(dān)任北京市食品釀造研究所總工程師、《中國釀造》雜志主編。多年來從事中華民族傳統(tǒng)發(fā)酵食品和各類大豆制食品的研究開發(fā)，是國內(nèi)發(fā)酵食品領(lǐng)域的專家。