零售人才戰(zhàn)略

定　價：￥52.00

作　者：	[日] 有本均著，姚奕葳譯
出版社：	中國友誼出版公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787505750913	出版時間：	2021-03-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內容簡介

　　零售服務行業(yè)一直存在人員需求大和流動性強的特點。隨著新零售模式的發(fā)展和行業(yè)競爭的加劇，整個行業(yè)幾乎出現(xiàn)了“得人者得天下”的局面。要想有效填補人員缺口，傳統(tǒng)那套“企業(yè)高標準選人”的制度顯然已經(jīng)行不通，作者有本均認為解決方法主要可分兩個維度：一是“招進來”，先降低門檻把大批的人招進來，后續(xù)在公司內培養(yǎng)。二是“留得住”，通過制訂公開透明的標準，結合員工工作實踐的過程對其進行指導并給出細致而到位的評價等一系列手段，讓員工腳踏實地地留在公司，慢慢成長為可靠的優(yōu)秀人才。這個過程也正好與作者在本書中分析的人才培育理念和方法——“成長循環(huán)”相吻合，即明示標準，對教育培訓和實踐提出要求，并進行評價，讓人才不斷獲得進步。本書在對人才培養(yǎng)的理念和方法進行系統(tǒng)分析的同時，還提供了三家企業(yè)打造人才培養(yǎng)體系的案例，以及Q&A形式的員工激勵小技巧。可應用的場景和對象具有普適性，處于不同行業(yè)、不同職級的讀者都能夠有所收獲。

作者簡介

　　有本均 Hospitallity & Growing Japan董事長 Growing-Academy校長前優(yōu)衣庫大學校長、日本前麥當勞總經(jīng)理、日本前麥當勞漢堡大學校長 1956年出生。就讀于早稻田大學政治經(jīng)濟學專業(yè)，從大學新生開始在麥當勞做兼職。 1979年，加入日本麥當勞。歷任店長、主管和區(qū)域經(jīng)理后，就任日本麥當勞教育機構“漢堡大學”校長。 2003年，應優(yōu)衣庫母公司迅銷集團CEO柳井正邀請，就任優(yōu)衣庫大學校長，負責員工培訓。隨后，擔任漢堡王日本有限公司的代表董事等，歷任餐飲/服務行業(yè)的法人和董事。 2012年，創(chuàng)辦Hospitallity & Growing Japan。 2015年，創(chuàng)辦H& G （ Thailand ）Co.，Ltd.。 2020年，在中國合資創(chuàng)辦了必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司，主要提供本土化的人才培訓咨詢服務，也為中國企業(yè)進駐日本和泰國市場提供幫助。

圖書目錄

前　言 3
第一章構建留住人財?shù)呐囵B(yǎng)體系／ 1
還想再去的店都有什么共同之處／ 5
人財培養(yǎng)的基礎是創(chuàng)造“留人條件”／ 11
“反正留不住，所以用不著培養(yǎng)”這種觀念對嗎／ 18
晴天霹靂，就任麥當勞漢堡大學校長／ 24
延伸閱讀 1 “工作方式改革”時代的人財培養(yǎng)
第二章利用“成長循環(huán)”培養(yǎng)人財／ 31
創(chuàng)造利潤，人財培養(yǎng)是地基／ 35
成長循環(huán)的四個步驟／ 39
人財培養(yǎng)中“教育培訓”和“給予評價”缺一不可／ 55
延伸閱讀 2　OJT 的明顯缺點
第三章店長（經(jīng)理）教育的精髓／ 63
應該如何培養(yǎng)店長／ 67
從入職那一刻就開始的店長培養(yǎng)／ 71
“為了提高評價而工作”是正確的／ 78
行為是可以改變的／ 81
延伸閱讀 3　優(yōu)秀店長的共性
第四章如何設計和運用促進成長的評價制度／ 89
評價制度本來的目的是什么／ 93
評價制度運轉不佳的五個原因／ 97
應該怎樣對考評人員進行教育／ 103
貫徹評價制度的六個要點／ 113
延伸閱讀 4　怎樣讓員工面帶笑容
第五章教育和評價讓公司面貌一新／ 123
沒有教育體系的公司成功調動了組織的積極性／ 127
案例1　NATTY SWANKY 支撐“DanDaDan 酒場”成長的學習文化／ 128
案例2　愛三希 “教育和評價”雙管齊下實現(xiàn)崛起／ 135
案例3　三州涂料通過培訓滲透“信條經(jīng)營”／ 143
延伸閱讀 5　調整責任分工，促進員工培養(yǎng)
第六章激發(fā)員工“干勁”的技巧／ 155
關于人財培養(yǎng)的必要性／ 159
關于怎樣溝通／ 163
關于職場環(huán)境的營造／ 166
關于店長培養(yǎng)／ 169
關于評價制度／ 171
延伸閱讀 6　防范“員工恐襲”的培養(yǎng)和管理

后記 176